-
AB tesciliyle dünyada Ayvalık zeytinyağının katma değeri artacak
-
Puratos, 2025’in ekmekçilik, pastacılık ve çikolata trendlerini açıkladı
-
Bulgur tüketmek neden önemli?
-
ERKAYA’dan yüksek teknolojili endüstriyel gıda kesim çözümleri
-
Aromsa Oda Orkestrası’ndan “Cumhuriyetin Işığında” unutulmaz bir müzik gecesi
GIDA TEKNOLOJİSİ MAKALELERİ
Tuz tüketiminin azaltılmasına yönelik strateji ve yaklaşımlar
Yeni nesil yüksek değerli platformlar için Türkiye’den önemli bir örnek: TÜGİP
Gıda analizlerinde izotop oranı kütle spektrometresi
Prof. Dr. Vural Gökmen yazdı: Gıda sektöründe Ar-Ge ve yenilik gündemi
Peynir: Dünü, bugünü ve geleceği
Gıda değer zincirinde tarladan – çatala bütünsel dönüşüm
Kentsel tarımın gıda güvenliğini artırma ve deprem sonrası iyileştirme potansiyeli
Minimal işlem görmüş meyve - sebze sektörü
Gıda arz güvenliğinin sağlanmasında aflatoksinlerle mücadele
Gıda sektöründe sürdürülebilirliğin önemi her geçen gün artıyor