Banner
Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Ramazan pidesinin fiyatı belli oldu... İşte yeni fiyat



Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, ramazan ayında 250 gram pide fiyatının yüzde 33 zamla 20 lira olarak belirlendiğini duyurdu.

FOTEG İstanbul, 24-26 Nisan tarihlerinde gerçekleştirilecek



HKF Fuarcılık A.Ş. tarafından 24 - 26 Nisan 2025 tarihleri arasında İstanbul Fuar Merkezi'nde 5. ve 6. hollerde gerçekleştirilecek FOTEG İstanbul 2025 - 17. Gıda İşleme Teknolojileri Uluslararası İhtisas Fuarı,  gıda ve içecek işleme endüstrisindeki en son yenilikleri, trendleri ve teknolojileri keşfetmek için kapılarını açmaya hazırlanıyor. 

Mondelēz International Türkiye'nin yönetimi Mehmet Karamollaoğlu'na emanet



Mondelēz International Türkiye’de üst düzey atama gerçekleşti. Mondelēz International Türkiye ve Avrasya Ülke Müdürü Mehmet Karamollaoğlu oldu. Karamollaoğlu sorumluluğundaki ekiplerle yerel üretim tesisleri de dahil olmak üzere bölgeye özel yeni ürün geliştirme, liderlik ve büyüme fırsatları bulma konusunda önemli başarılara sahip.

PepsiCo Türkiye'de üst düzey atama



PepsiCo Türkiye üst yönetiminde önemli bir atama yapıldı. 2006 yılından beri PepsiCo’da çalışan ve en son PepsiCo Türkiye Yiyecek Kategorisi Kıdemli Pazarlama Direktörü olarak görev yapan Seren Çankırı, PepsiCo Türkiye Yiyecek & İçecek Kategorisi Pazarlama Kıdemli Direktörlüğü görevine atandı.

Türkiye 2025’te Suriye’ye 400 bin ton un ihracatı hedefliyor



Her yıl 3 milyon ton un ihracatı yapan Türkiye, Aralık 2024’e göre ihracatını artırarak ocak ayında 216 bin ton ihracat gerçekleştirdi. Aralık 2024’de Suriye’ye hububat, bakliyat ve yağlı tohumlar ihracatının yıllık bazda yüzde 73 artığına dikkat çeken Uluslararası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği (IAOM) Avrasya Başkanı Dr. Eren Günhan Ulusoy, ocak ayında da ihracatın yüzde 41 artığını belirtti. Ulusoy, un sektörü için gümrük vergisinde indirime giden Suriye’nin un talebine cevap verecek stokların mevcut olduğunu sözlerine ekledi.

Ankara’da sahte içki 33 can aldı



Ankara Valisi Vasip Şahin, kentte sahte içki nedeniyle 33 kişinin hayatını kaybettiğini, 20 kişinin yoğun bakımda tedavi altında olduğunu söyledi.

Yemek seçiminiz akademik geleceğinizi şekillendiriyor



Beslenme, bireylerin fiziksel ve zihinsel performanslarında kritik bir rol oynar. Özellikle öğrencilerde, doğru beslenme alışkanlıklarının akademik başarıyı artırdığı; yetersiz veya dengesiz beslenmenin ise başarıyı olumsuz etkilediği biliniyor. Altınbaş Üniversitesi SHMYO Öğretim Görevlisi Özlem Demir, bu konuda dikkat çeken önerilerde bulundu. 

Üniversite öğrencilerinden Tavuk Dünyası’na ikinci kez “yılın en iyi restoran zinciri” ödülü



Türkiye’de “fast-casual” restoran deneyiminin öncülerinden Tavuk Dünyası, Marmara Üniversitesi İşletme Kulübü’nün düzenlediği ve 28 bin öğrencinin oylarıyla belirlenen Kristal Marmara Ödülleri'nde “Yılın En İyi Restoran Zinciri” ödülüne lâyık görüldü.

Migros’a iklim değişikliğiyle mücadelede uluslararası onay



Migros’un iklim değişikliğiyle mücadele için yürüttüğü karbon azaltım çalışmaları, bu alanda dünyanın en saygın otoritelerinden Bilim Temelli Hedefler Girişimi’nden (SBTi) tam onay aldı. SBTi’nin doğrulama sürecinin sonunda, Migros’un uzun ve kısa vadeli tüm hedef ve çalışmaları 260 kriterde değerlendirmeye alındı. Hem 2030 karbon emisyonu azaltım hem de 2050 net sıfır hedeflerinin tutarlılığını ve metodolojisinin doğruluğunu onaylatan Migros, Türkiye’den bu global onayı alabilen ilk ve dünyadaki 26. gıda perakendecisi oldu.

Ocak ayı enflasyon rakamları açıklandı


Yayın: 03-02-2025
Kategori: Gıda

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) 2025 Ocak ayı enflasyon rakamlarını açıkladı. TÜİK'e göre Tüketici Fiyat Endeksi (TÜFE) yüzde 42,12 olarak açıkladı. TÜİK rakamlarına göre, aylık enflasyon da yüzde 5,03. Enflasyon Araştırma Grubu - ENAG ise, aylık enflasyonu yüzde 8,22, yıllık enflasyonu yüzde 81,01 olarak açıkladı.