Banner
Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Uluslararası Kuru ve Kabuklu Meyveler Kongresi dijital yapılacak



Dünya genelinde kuru ve kabuklu meyvelerin yol haritasının çizildiği Kuru ve Kabuklu Meyveler Kongresi (International Nut and Dried Fruit Council-INC) bu yıl 25-27 Mayıs 2021 tarihleri arasında pandemi nedeniyle online gerçekleştiriliyor.
 

Pernigotti IL Gelato ürün ailesine yeni lezzetler



Pernigotti’nin 160 yıllık çikolata ve dondurma üretimindeki deneyimi ve ustalığından doğan dondurma Pernigotti IL Gelato, ürün ailesine eklenen farklı lezzetlerle yaz aylarında tüketicilerin gözdesi olmayı hedefliyor.
 

Banvit BRF, 2023’e kadar 46 milyon dolar yatırım yapacak


Yayın: 25-05-2021
Kategori: Beyaz Et

Banvit BRF bu yatırımla piliç eti ve pişirilmeye hazır ürün kapasitesini artırmayı hedefliyor. Şirket bu yatırımına 2021 yılında başlayarak, sonraki 2 yıl içerisinde kademeli olarak Bandırma ana üretim kampüsünde yer alan iki üretim tesisinin kapasitelerini artırmayı hedefliyor.

Resimleriyle arılara hayat oldular



Düzce Üniversitesi Arıcılık Araştırma Geliştirme ve Uygulama Merkezi (DAGEM) tarafından; Düzce Üniversitesi Sanat Tasarım ve Mimarlık Fakültesi Resim Bölümü, Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği (TAB), Apiterapi Derneği katkıları ve BEE’O Propolis sponsorluğuyla Dünya Arı Günü etkinlikleri kapsamında düzenlenen “Arı Varsa Hayat Var!” temalı ulusal ölçekli resim yarışmasında dereceye girenler belli oldu.
 

Çileğin bilinmeyen 12 önemli faydası



Büyüleyici kokusu ve tadıyla ilkbahar ile yaz mevsiminde en sevdiğimiz meyvelerden olan çilek, A vitamini, potasyum, kalsiyum, magnezyum ve folat gibi pek çok besin bileşeniyle tam bir şifa deposu. Aynı zamanda C vitamininden de en zengin meyveler arasında yer alıyor. 
 

Kanarya Et Grup’dan online kasap hizmeti


Yayın: 20-05-2021
Kategori: Kırmızı Et

Yarım asrı geride bırakın Kanarya Et Grup, www.kanaryakasabi.com.tr internet adresi üzerinden, sağlıklı ve kaliteli eti güvenilir şekilde müşterilerine ulaştırıyor. Büyük Kulüp’ten Kaşıbeyaz Lezzet Grubu’na kadar İstanbul’un üst düzey mekanlarına et tedarik eden Kanarya Et Grubu, www.kanaryakasabi.com.tr ile gerçek eti, en doğru fiyatlarla tüketiciye sunuyor. 
 

Samet Serttaş yeniden GTBD Başkanı seçildi



Gıda Takviyesi ve Beslenme Derneği (GTBD) 2021 yılı Olağan Genel Kurulu gerçekleştirildi. Samet Serttaş yeniden dernek başkanlığına seçildi.
 

Domatesin koronası 'İsrail virüsü'


Yayın: 19-05-2021
Kategori: Gıda

Antalya'daki domates üreticisi, İsrail'den gelen tohumlarda ortaya çıktığı için 'İsrail virüsü' denilen ve tıpkı koronavirüs gibi kısa sürede diğer bitkilere de yayılan virüs nedeniyle sıkıntı yaşıyor. Hastalığın tespit edildiği seralar, 14 gün karantinaya alınıp, tamamen ilaçlanıyor, ürünler ise imha ediliyor. Ziraat mühendisi Abdulhamit Yeter, "'Domatesin koronası' diyoruz bu virüse. Çok sinsi bir virüs. Sera içinde yapılan işlemlerle her yere yayılıyor. Şu anda başlangıç aşamasında ama böyle giderse 3 yıl içinde yiyecek domates bulamayız" dedi.
 

Pandemide de bayram geleneklerimizden vazgeçmedik



Kahve Dünyası online mağazası verilerine göre bu Ramazan Bayramı’nda geçtiğimiz yıla oranla yüzde 22 daha fazla çikolata satışı gerçekleşirken, Kahve Dünyası online mağazası ve pazar yeri uygulamalarının toplamına bakıldığında Türk kahvesi satışlarında ise yüzde 70 oranında bir artış yaşandı.
 

Dimes’ten Pervin Ersoy’un iddialarıyla ilgili açıklama


Yayın: 17-05-2021

Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy'un eşi Pervin Ersoy’un, kişisel instagram hesabından Dimes meyve suyunun kutusundan çıktığını iddia ettiği yabancı maddeyi paylaşmasıyla başlayan tartışmalara Dimes yazılı bir basın açıklamasıyla cevap verdi.