Biyoaktif bileşenler ve doğal katkılar masaya yatırılıyor
Gıda, Metabolizma & Sağlık: Biyoaktif Bileşenler ve Doğal Katkılar Kongresi 28 Kasım 2016 tarihinde İstanbul Teknik Üniversitesi Arı 3 Teknokent’te gerçekleştirilecek.
Hayvancılık Genel Müdürlüğü’ne Osman Uzun atandı
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdürü Mustafa Kayhan’ın görevinden alınarak Bakanlık Müşaviri olarak atanması ile boşalan Hayvancılık Genel Müdürlüğü’ne vekaleten Osman Uzun getirildi.
Mehmet Özdinar yaşam savaşını kaybetti
Rumeli Feneri’nde tekneleri denetlerken bir balıkçının saldırısıyla ağır yaralanan su ürünleri mühendisi, yaşama 15 gün tutunabildi.
Laboratuvarlarda iş sağlığı ve güvenliği
Erkan Deniz
Gıda Mühendisi
Gözlem Gıda Kontrol ve Araştırma Laboratuvarları
Şekerlemeye rağbet arttıkça ekipmana gereksinim büyüyor
Şekerleme endüstrisi, çok sayıda etkin oyuncusuyla tüm dünyada son derece gelişmiş bir sektörel yapı oluşturuyor. Şekerleme ürünleri, makul fiyatlı lüks ürünler olarak algılandığı için ekonomik sıkıntı zamanlarında bile doğası gereği rağbet görmeye devam ediyor.
Koska’dan mağazalaşma atağı
Helvadan lokuma, reçelden çikolataya, baklavadan pasta ve unlu mamullere kadar 300’ü aşkın ürünü tüketicileriyle buluşturan Koska Helvacısı – Mahir Gıda, bir yandan alternatif lezzetler geliştirirken, diğer taraftan mağaza sayısını artırıyor. Firmanın Yönetim Kurulu Üyesi & AR-GE ve Üretim Yöneticisi Adil Dindar ile bugünkü çalışmalarını ve projelerini konuştuk.
Narenciyede Rusya’ya ihracat başladı
Sonbahar ve Kış aylarında doğal vitamin deposu narenciye ürünlerinde 2016/17 sezonunda üreticinin yüzü gülecek. Ege Bölgesi, 2016/17 sezonu Narenciye rekoltesi 511 bin 711 ton olarak tahmin edildi.
Doruk Group’tan tarım ve hayvancılığın gelişimine katkı
Doruk Group Yönetim Kurulu Başkanı Hasip Gençer, Türkiye’de “ilk” olan projelerini Sürdürülebilir Gıda Konferansı’nda anlattı.
Laboratuvarlar güvenilir gıdanın vazgeçilmez halkası
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü Gıda Kontrol ve Laboratuvarlar Daire Başkanı Dr. Neslihan Alper, gıda güvenliğinin sağlanmasında laboratuvarların vazgeçilmez öneme sahip olduğunu belirtiyor.