Hamdi Ulukaya’nın kurucusu ve CEO’su olduğu Chobani, afet bölgelerinde uzun ömürlü ve zengin besin değerlerine sahip beslenme ürünü ihtiyacından yola çıkarak geliştirdiği “Süper Süt” üretimine başladı. Chobani “Süper Süt”ü, sadece ihtiyaç sahipleri için üretirken, ABD çapında doğal afetlerden etkilenenlere ve Chobani'nin faaliyet gösterdiği bölgelerdeki ihtiyaç sahiplerine destek olmak üzere her ay 65 ton zengin besin değerlerine sahip “Süper Süt” bağışlayacak.
So Fuar Grubu bünyesinde yer alan Federal Fuar ve Kongre Yönetimi şirketi tarafından düzenlenen F İstanbul Gıda İhracat Fuarı, 10-13 Temmuz 2024 tarihleri arasında İstanbul Fuar Merkezi, Yeşilköy’de gerçekleştirilecek. Katılımcı firmaları dünyanın dört bir yanından gelen binlerce uluslararası alıcıyla buluşturmayı hedefleyen fuar, bu yıl değişen dünya koşullarıyla birlikte sektörün bugünü ve geleceğini ele alarak sürdürülebilirlik ve dijitalleşme gibi konu başlıklarıyla alanında uzman kişiler tarafından çeşitli konuşmalara, sunumlara ve oturumlara ev sahipliği yapacak.
2008 yılından bu yana Türkiye’de tarımsal sürdürülebilirliğe katkıda bulunmak amacıyla iş birliği yapan, bu alanda birçok önemli projeyi hayata geçiren ETi Burçak ve WWF-Türkiye (Doğal Hayatı Koruma Vakfı), ortak çalışmalarına bir yenisini ekledi. Türkiye’deki tarım topraklarının yüzde 88’inin sağlıksız olduğu tespitinden hareketle tarım topraklarının iyileştirilmesi amacıyla 2020 yılında “Sağlıklı Toprak Hareketi” projesini başlatan ETi Burçak & WWF-Türkiye, projeyi yeni dönemde “Toprak Gönüllüleri” açılımıyla devam ettirecek. İlk aşamada İç Anadolu bölgesinde Konya, Ankara, Eskişehir, Çorum, Yozgat ve Sivas illerine giderek çiftçileri tarlalarında ziyaret edecek olan “ETi Burçak & WWF-Türkiye Toprak Gönüllüleri”, çiftçilere toprak koruma yöntemlerini uygulamalı olarak anlatacak.
Ekmekçilik, pastacılık ve çikolata alanındaki bir asrı aşan tecrübesiyle artizan, yiyecek ve perakende sektörüne yenilikçi ürünler sunan Puratos Türkiye’de önemli bir atama gerçekleşti. Puratos Türkiye’nin Pazarlama Başkan Yardımcılığı görevine Eyüp Türkoğlu atandı.
Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (SETBİR ) Yönetim Kurulu Başkanı Dr. İsa Coşkun ile süt sektöründeki durumu, sektörde yaşanan sorunları, çözüm önerilerini ve sektörün geleceğini konuştuk. Türkiye’de kaliteli ve güvenli süt üretiminin yanı sıra sektörde üretim potansiyelinin artırılabilmesi için bazı yapısal sorunların çözülmesi ve istikrar sağlayıcı tedbirlerin alınması gerektiğini kaydeden Coşkun, taklit ve tağşişi engellemenin yolunun etkin denetimden geçtiğini vurguluyor.
Röportaj: Özgür Çilek / Gıda Teknolojisi Dergisi
* Bu röportaj Gıda Teknolojisi Dergisi'nin Mayıs - Haziran 2024 sayısında yayımlanmıştır.
Çılgın Hırsız 4 filminin galası McDonald’s Türkiye sponsorluğunda ünlü isimlerin ve çocuklarının katılımıyla gerçekleşti. Minyonlar'a özel olarak hazırlanan Muzlu Sundae tüm McDonald's restoranlarında satışa sunulurken birbirinden eğlenceli Minyonlar oyuncakları ise Temmuzun 2. haftasından itibaren Happy Meal menülerinde yerlerini alacak.
2024 ürünü yaş çay alım fiyatına destekleme hariç yüzde 50, destekleme dâhil yüzde 68 zam yapılmasının ardından Çaykur, kuru çay fiyatlarına ilk zammı gerçekleştirdi. Çaykur, çaya ortalama yüzde 24 oranında zam yaparken, yeni fiyat listeleri toptan satış yapan şirketlere gönderildi. Çaykur'un en çok tüketilen iki çay markası Tiryaki ve Rize Turist olarak biliniyor.
Dardanel Şirketler Grubu, Onsekiz Mart Üniversitesi ve Çanakkale Ezine Gıda İhtisas Organize Sanayi Bölgesi ile protokol imzaladı. İmzalanan protokol çerçevesinde Dardanel, Ezine Gıda İhtisas Organize Sanayi Bölgesi içinde tahsis edilen alana Mükemmeliyet Uygulama ve Araştırma Merkezi kuruyor. Merkezde, AR-GE ve inovasyon çalışmaları başta olmak üzere, besin analizleri, kimyasal ve mikrobiyal analizler ile makro ve mikro bileşenlere ilişkin test, analiz, deney, araştırma ve geliştirme faaliyetleri yürütülecek.
Türkiye'nin Avusturya'yı 2-1 mağlup ettiği Euro 2024 akşamında rekabet, sadece futbol sahasında değil, yemek siparişlerinde de etkisini gösterdi. Yemeksepeti'nin çatı şirketi Delivery Hero'nun Avusturya'daki iştiraki Foodora'da kebap siparişleri, şinitzel siparişlerini geride bıraktı. Bu rekabetin galibi, hem sahada hem de sofrada Türkiye oldu.
Gıda, yem ve ilaç için fonksiyonel bileşenler sektöründe dünyadaki önemli oyunculardan BENEO, 1 Haziran 2024'ten itibaren geçerli olmak üzere, Olivier Roques'un BENEO GmbH'de CEO ve yeni yönetim kurulu üyesi (Executive Board of Directors) olarak atandığını duyurdu.
