Gıda sektörünün tanınmış isimlerinden Dr. İrfan Demiryol tarafından 2014 yılında kurulan Meta Fonksiyonel Gıda A.Ş., et ve süt ürünleri ile unlu mamul üreticilerine fonkiyonel gıda katkılarının tedariğini yapıyor. Demiryol, “Hedefimiz Clean Label (Temiz Etiket) olarak adlandırılan ve etikette beyan edilmesine gerek olmayan doğal reçeteler oluşturmak” diyor.
Türkiye'de yüzde 100 meyve suyu ve nektarının kişi başına yıllık tüketiminin ortalama 9 litre olduğu belirtildi.
Türk mutfağının önemli lezzetlerinden lahmacundaki kıyma oranı yüzde 25'ten yüzde 35'e çıkarıldı. Standartların altında üretim yapan işletmelere ise 14 bin 700 lira ceza kesilecek.
Beyaz et sektöründe, 2015 yılında terör olayları ve kuş gribinin etkisiyle ihracat düştü. 2014’te 700 milyon dolar olan ihracat 2015’te 472 milyon dolara geriledi.
Balık uzmanı Dardanel, dünyada bir ilki gerçekleştirerek acılı ton balığı konservesini tat avcılarının beğenisine sundu.
Ülker İkram, “Gençlere İkramımız Olsun” sloganı ile yeni Sütlü Kremalı çeşidini piyasaya çıkardı.
Nestlé, 1927 Özel Seri’nin yeni lezzeti “Nestlé CLASSIC 1927 Spesiyal Gofret”i Türkiye'de ürettiği ilk çikolatanın anısına geliştirdiği tablet çikolataların devamı olarak gofretseverlerle buluşturdu.
Metrans’ın Türkiye’de satış ve servisini yaptığı ABD menşeli Viking dişli pompalar, bitkisel yağdan çikolataya, fıstık ezmesinden maya transferine kadar geniş bir segmentte yenilikçi çözümler sağlıyor.
Mettler Toledo Türkiye (MT TR), laboratuvar, endüstriyel ve proses ölçü ve kontrol bölümleriyle sürdürdüğü verimli ve başarılı iş ilişkisini, 1 Ekim’den itibaren hizmet vermeye başlayan Ürün Kontrol Sistemleri Bölümü ile daha da ileriye götürmeyi hedefliyor.
TPF Başkanı Mustafa Altunbilek, yerel zincirlerin yılbaşı haftasında, bir önceki yılın aynı dönemine göre satışlarını yüzde 13 artırdığını söyledi. Kar nedeniyle 2016'yı evde karşılayan tüketiciler, yılbaşında en çok tatlı, beyaz et, kuruyemiş ve meyve tüketti.
