Gıda Teknolojisi

Bitkisel yağda tağşiş son aylarda arttı

Yayın: 17-02-2016

Etiketler: bitkisel yağ tağşiş tahir büyükhelvacıgil yağlı tohum

Bitkisel Yağ Sanayicileri Derneği (BYSD) Yönetim Kurulu Başkanı Tahir Büyükhelvacıgil, 2015 yılında sektörlerinde yaşanan son gelişmeleri Gıda Teknolojisi'ne değerlendirdi.

Asaf Savaş Akat: Türkiye 2016’da %4,1 büyüyecek

Yayın: 17-02-2016

Kategori: Fuar / Etkinlik / Duyuru

Etiketler: asaf savaş akat bilgi üniversitesi büyüme ekonomi finans cafe

Finans Cafe 2016 Ekonomik Beklentiler Semineri’nde konuşan İstanbul Bilgi Üniversitesi Öğretim Üyesi, Ekonomist - Yazar Prof. Dr. Asaf Savaş Akat, Türkiye’nin bu yıl %4,1 büyüyüceğini, dış açığın %3,8, dolar kurunun ise yılın sonunda 3.15 TL civarında beklediğini açıkladı.

Türkiye meyve suyu sektörü Avrupa’nın lokomatifi

Yayın: 17-02-2016

Kategori: Meyvesuyu & Meşrubat

Etiketler: emru akdağ meyed meyve suyu türkiye

Meyve Suyu Endüstrisi Derneği (MEYED) Genel Sekreteri Ebru Akdağ, Türk meyve suyu ürünlerinin gelişmiş pazarlarda kabul gördüğünü belirtiyor. Akdağ'ın değerlendirmeleri şöyle:

Dünya şeker sektörünün rotası İstanbul'da belirlenecek

Yayın: 17-02-2016

Kategori: Çikolata ve Şekerli Mamuller

Etiketler: hidayet kadiroğlu hüsnü tekin istanbul şeker uluslararası şeker örgütü

Türkiye Şeker Kurumu, 150 temsilcinin katılımıyla şeker sektörünün sorunlarının istişare edildiği toplantı düzenledi. Hüsnü Tekin toplantıda, Uluslararası Şeker Örgütü’nün (ISO) Mayıs ayı toplantısının İstanbul’da gerçekleştirileceğini açıkladı.

Etin %25’i İstanbul’da tüketiliyor

Yayın: 17-02-2016

Kategori: Kırmızı Et

Etiketler: istanbul kasaplar odası kırmızı et tüketim

İstanbul'da bir günde ise 400 ton kırmızı et ile 500 ton sucuk, salam, pastırma gibi et ürünlerinin tüketildiği belirlendi.

İzmir’de boyoz ve boyozun geçmişi

Yayın: 17-02-2016

Kategori: Gıda Teknolojisi Makaleleri

Etiketler: ahmet uhri boyoz izmir unlu mamuller

Yrd. Doç. Dr. Ahmet Uhri

Dokuz Eylül Üniversitesi Arkeoloji Bölümü Öğretim Üyesi

Gıda makine ve ekipmanları piyasası büyüyor

Yayın: 17-02-2016

Kategori: Gıda Makineleri

Etiketler: gıda içecek makine

Makine satışlarındaki artış, gelişmekte olan ülkelerde yükselen tüketici gelirleriyle birlikte işlenmiş gıda ürünlerine yönelik talebin artış göstermesiyle hız kazanacak.

Süt ürünleri ihracatı geriledi

Yayın: 16-02-2016

Kategori: Süt ve Süt Ürünleri

Etiketler: asüd harun çallı ihracat süt ve süt ürünleri

Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Harun Çallı, 2015 yılında süt ve süt ürünleri sektörünün görünümünü değerlendirdi.