Sultan Et Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Bılıkçı, Et Üreticileri Birliği (ETBİR) Başkanı seçildi. Bılıkçı, bu görevi 2 yıl sürdürecek.
Sektörün yenilikçi ve öncü markalarından Pınar, Pınar Denge Maden Suları’nı tüketicilerin beğenisine sundu.
Hollanda’nın en büyük marketler zincirinde satılan lazanyaların içinde at eti olduğu ortaya çıkarken, son skandala adı karışan Hollandalı bir et ihracatçısının ise geçen sene benzer sebeplerle yargılanarak mahkum olduğu belirtildi.
Gıda ve içecek sanayine yönelik makine ve ekipman çözümleri sağlayan Sinerji, özellikle meyve suyu konsantresi ve şarap üretiminde prosesin başından sonuna kadar ihtiyaç duyulan tüm makine ekipmanları ve proses yardımcı ürünlerini portföyünde bulunduruyor. Firmanın Satış ve Pazarlama Müdürü Mehmet Can, temel stratejilerinin sundukları ürün ve hizmetlerle müşterilerine artı değer sağlamak olduğunu vurguladı.
Buhler Sortex K ve E serisi makineler ile dondurulmuş gıda ve konserve üreticilerine çözümler sunduklarını kaydeden Atomika Makina Satış Temsilcisi Gürhan Nergizoğlu, dondurulmuş meyve –sebze sektöründe yaklaşık %85’lik bir pazar payına sahip olduklarının altını çiziyor.
Erkan Biçkioğlu - Şirket Müdürü, 5E Tasarım Makine ve Bilişim Teknolojileri
Gıdaları işlemenin günümüz şartlarında neredeyse bir zorunluluk olduğunu belirten Ankara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Başkanı Prof. Dr. Aziz Ekşi, gıdaların işlenmesiyle ilgili asıl üzerinde durulması gereken konunun, bu süreçte ortaya çıkabilecek risklerin nasıl en aza indirilebileceği olduğunu özellikle vurguluyor.
Uluslararası iş araştırmaları konusunda öncü şirketlerden Freedonia’nın yaptığı araştırmaya göre, gıda işleme makinelerinin dünya çapında satışlarının 2016 yılına dek her yıl %7,3’lük artışla 53,3 milyar dolara ulaşması öngörülüyor. Unlu mamuller ve şekerleme sektöründe gıda işleme makinelerine olan küresel ölçekli talebin, gelişmekte olan ülkelerde artan istihdam ve gelirlerle birlikte önümüzdeki birkaç yıl içerisinde büyük artış göstereceği tahmin ediliyor.
Eti, bitter çikolata sevenleri yepyeni bir Karam hazzıyla tanıştırdı: Eti Karam Gurme.
Keskinoğlu, 6 bin m² kapalı alana kurduğu, yıllık 40 bin ton üretim kapasiteli yeni kesimhanesiyle 200 kişiye istihdam sağlarken; ihracatını yüzde 30 arttırarak 110 milyon dolara ulaştırmayı, iç pazardaki payını da yüzde 9’dan yüzde 12’ye yükseltmeyi hedefliyor.
