Banner
Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Türkiye’de Su Ürünleri Sektörü



Türkiye, üç tarafı denizlerle çevrili bir ülke olarak, gölleri, barajları, akarsuları ve kaynak suları ile su ürünleri potansiyeli bakımından oldukça şanslı bir ülkedir.


EİT üyesi ülkeler gıda güvenliğini konuşacak


Yayın: 12-11-2012
Kategori: Gıda
Etiketler: eit gıda güvenliği

Ekonomik İşbirliği Teşkilatı üyesi 10 ülkenin tarım bakanları Antalya'da "5. Tarım Bakanları Toplantısı"nda bir araya gelecek.


Bakan Eker’den genç işadamlarına yatırım tüyoları



Ankara Genç İşadamları Derneği (ANGİAD) tarafından düzenlenen Gündem 06 toplantısında genç girişimcilere tarım ve gıda sektöründe yapabilecekleri yatırımlarla ilgili önerilerde bulunan Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı M. Mehdi Eker, gelir düzeyi yüksek tüketici kitlesinin ağırlıkta olduğu bölgelerde yapılacak “organik” ve “iyi tarım” uygulamaları ile kent insanının pastoral hayat özlemini giderecek çiftlik ve kırsal turizm etkinliklerini cazip yatırım alanları olarak hedef gösterdi.


Metrans’tan gıda endüstrisine yönelik çözümler



Metrans Makina’nın düstribütörlüğü yürüttüğü ABD’li Waukesha firmasının hijyenik pompoları ve proses ekipmanları, alkol, aroma, bebek maması, çikolata, et emülsiyonları, maya, meyve suyu ve püresi, salça, süt ve süt kreması, şurup, yağ, yoğurt transferi gibi uygulamalarda kullanılıyor. 


Türkiye’de balık tüketimi en az iki katına çıkarılmalı


Yayın: 12-11-2012
Kategori: Beyaz Et

Su Ürünleri Yetiştiricileri Üretici Merkez Birliği Başkanı Faruk Coşkun, Türkiye'de balık tüketimin en az iki katına çıkarılması gerektiğini söyledi.


Kuruyemişi erkekler satın alıyor


Yayın: 10-11-2012
Kategori: Gıda

Papağan Kuruyemiş, ürün sunduğu Türkiye’deki uluslararası, ulusal ve bölgesel 10 organize marketteki tüketim verilerini değerlendirdi.


Pelit yatırımlarıyla pazar payını artırma hedefinde



Organik büyüme stratejisi doğrultusunda şube ağlarını artıran Pelit, özellikle çikolata alanında ihracat ağını genişletiyor.


Çikolata pazarını şekillendirecek adımlar atıyoruz



Ortadoğu ülkeleri başta olmak üzere 110’dan fazla ülkeye ihracat gerçekleştirdiklerini belirten Ülker Çikolata Pazarlama Direktörü Zekeriya Cengiz Acar, “Tüketicilere kaliteli, hijyenik ve lezzetli ürünler sunmak adına, hammadde kontrolünden başlayarak tüm üretim sürecinin 626 ayrı aşamasında kalite kontrolü yapıyoruz” dedi.


Çikolata ve şekerli mamullerde hedef büyüyor



Hareketli günler yaşayan şekerleme ve çikolata sektörü, yılda ortalama yüzde 10 büyüme gerçekleştirerek 3.1 milyar dolarlık ciroya ulaştı. 2012 yılının sektördeki ihracat hedefi ise 2.1 milyar dolar civarında. 


Kaçak şekerle mücadele sonuç verdi


Yayın: 10-11-2012
Kategori: Gıda

Şeker Kurumu Başkanı Dr. Hüsnü Tekin, kaçak ve kayıt dışı şeker ile mücadele kapsamında 2007 yılında başlatılan çalışmaların arzulanan sonucu verdiğini, kaçak şüphesiyle Kuruma iletilen ve analiz sonucunda gerçekten de kaçak olduğu anlaşılan numune sayısının beş yıllık süreçte büyük oranda azaldığını söylüyor.