Gıda Teknolojisi

Sigara ve içkinin yeni patronu olan Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, alkolle sorunları olmadıklarını belirterek, “Ben içkinin tadını bilmem ama kimyasal formülünü bilirim” dedi. Eker, alkollü içkinin de gıda olduğu denetlemenin görevleri olduğunu söyledi.

Arabica kahve çekirdekleri, iklim değişikliği yüzünden 2080 yılında tamamen yok olabilir.

Manyas'ta kooperatif üyelerinden alınan sazanlarda "150 kilogram" sınırının kalkmasının ardından Ürdün'e ihracat günlük 10 tona ulaştı.

Yalova'da çiftçi elma ağaçlarını söktü, yerine kivi dikti.

2011 Avrupa Gayrımenkul Ödüllerinde Avrupa’nın en iyi çiftlik projesi seçilen Palivor Çiftliği Meşe Balı ve Çam Balı adlı 2 özel ürünü ile seçici damaklara  hitap ediyor.

İnsan sağlığını yakından etkileyen en önemli alanlardan biri olan gıda ve içecek hijyeni konusundaki sorumluluğunu araştırmacı ve yenilikçi yaklaşımı ile en iyi şekilde yerine getiren Diversey, sektöre yönelik türlü hijyen ürünleri ile bu konudaki uzmanlığını kanıtlıyor.

İçecek laboratuvarında gazlı, meyveli, fonksiyonel, geleneksel, alkollü, toz içecekler ile çay ve kahve gibi market raflarından ulaşabilen tüm içeceklerin araştırma ve geliştirme çalışmalarını yapan Aromsa, bu çalışmaları hizmet götürdüğü coğrafyalardaki yerel tatlar ve trendler, dünya trendleri, sektörel öngörüler ve iş ortakları olarak gördüğü müşterilerinden gelen talepler doğrultusunda gerçekleştiriyor.

Kapsamlı proje, tasarım ve mühendislik hizmetleriyle meyve suyu ve içecek endüstrisine tam otomasyonlu modern tesisler ve üretim hatları kurulumu yaptıklarını belirten Stok Endüstriyel Yönetim Kurulu Başkanı Ayvaz Şenol, tek noktadan kapsamlı hizmetler sunan bir firma olarak sektörün güvenilir çözüm ortağı olduklarını söylüyor.

Günümüzde insanların günlük meyve ve vitamin ihtiyaçlarını karşılamak için önemli bir kaynak oluşturan meyve suları, global pazarda gelişim ve farklılaşma gösteriyor. Bu gerçekten yola çıkan Aromatech, değişik bölgesel beğenilere ve kültürlere uygun olarak geliştirdiği aromalarla çeşitlilik yaratıyor.

Geniş ürün yelpazesi ve yıllık 200 bin tonluk meyve işleme kapasitesiyle meyve suyu endüstrisinde önemli bir yere sahip olan Aroma, lezzetlerini dünyanın dört bir yanına sunuyor.