TÜBİTAK MAM Yaşam Bilimleri Gıda İnovasyon Teknolojileri Araştırma Grubu Araştırmacısı ve TÜGİP Ekibi Üyesi Kevser Betül Kalyon, tahıl ürünlerinin beslenmedeki önemini, sektörün bugünkü durumunu ve geleceğini anlatıyor.
Banvit BRF’nin hayata geçirdiği “Akıllı Çocuk Sofrası” projesi danışmanlarından Beslenme ve Diyet Uzmanı Aslı İçingür uzun açlık dönemlerinde dikkat edilmesi gerekenleri ve gıda israfının nasıl önlenebileceğine yönelik önerileri paylaştı
Şubat ayında yaşanan depremden etkilenen illerdeki bölgeler, Türkiye tarım arazilerinin yaklaşık yüzde 17’sini oluşturuyor. Ceviz Üreticileri Derneği Eş Başkanı Ömer Ergüder, ceviz başta olmak üzere Türkiye tarımında önemli bir potansiyele sahip olan bu bölgelerde deprem nedeniyle alt yapı sorunları yaşandığını ve bu durumun verim kaybına sebep olabileceği bilgisini verdi.
Fiyatı nedeniyle gündemden düşmeyen yumurta, sektör toplantısında ele alındı. Üretici, akademisyen ve ilgili kamu kurumlarının katılımıyla gerçekleşen toplantıya, kuş gribi ve organik yumurtayla ilgili yanlış bilinenler damgasını vurdu.
Genetik bir farklılık, bir kromozom anormalisi olarak bilinen down sendromu için Birleşmiş Milletler tarafından belirlenen 21 Mart Dünya Down Sendromu Farkındalık Günü'nde küresel çapta birçok etkinlik düzenlendi. Down sendromlu bireylerin iş dünyasına dahil edilmesi için Sosyal Etki Derneği ve Köşkeroğlu iş birliğiyle gerçekleştirilen etkinliğe katılan down sendromlu bireyler ise mesleklerini seçti.
Arı ürünleri sektörünün önde gelen markalarından Balparmak, yeni dönüşüm stratejisi ve yurt dışı büyüme planları çerçevesinde önemli bir atamayla yönetim kadrosuna yeni bir ismi daha kattı. Balparmak’ın yeni CMO’su Ahmet Yağlıcıoğlu oldu. Balparmak’ın tüm pazarlama faaliyetlerinden sorumlu olacak Yağlıcıoğlu görevine 1 Mart tarihi itibarıyla başladı.
Güvenilir Ürün Platformu ve Gıda Perakendecileri Derneği’nin Hatay’da düzenlediği toplantıda üreticiler, dalda kalan limonun ihraç edilmesi gerektiğini hatırlatarak ‘ürünümüzü dünyaya satın’ çağrısı yaptılar.
İnternet dünya teknoloji gündemini yaratmaya ve dönüştürmeye devam ediyor. Web ekosistemi iletişimi, ticareti ve finansı değiştirdi, son yıllarda en çok konuşulan kavramlar içindeyse web 3.0 yer alıyor. Özellikle kripto para yatırımcıları muhtemelen web 3.0 nedir, hangi özellikleri sunuyor merak ediyor. Çünkü merkeziyetsiz internet anlamına gelen bu ifade, blokzinciri tabanlıdır. Henüz yeni sayılabilecek web 3.0 alanı, emekleme döneminde bir proje ve şimdiden milyarlarca dolar yatırım alan projelere sahip. Peki nedir web 3.0?
Kızılay’ın, Migros’a sattığı maden suyunda, halk sağlığı açısından zararlı olabilecek yüksek miktarda arsenik olduğu iddia edildi. Gıda Mühendisi Bülent Şık, “Kızılay yöneticileri suç işledi” derken, Kızılay İçecek Genel Müdürü Metin Kul, "Analiz tekrar edildi, uygunsuzluk yok" açıklaması yaptı.
