Banner
Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Türkiye organik sektörü 1 milyar dolar ihracat hedefliyor 



Yeşil bir dünya için sürdürülebilirliğin en önemli ayaklarından birinin organik üretimi artırmak olduğuna inanan Türk organik sektörü, dünyanın en büyük organik fuarı BioFach'a 42 firmayla katıldı. Sektör, AB'nin organik ürün tedariğinde ilk üçe girmeyi ve 1 milyar dolar ihracat rakamına ulaşmayı hedefliyor.

Göknur Gıda’nın halka arzı için 1-3 Mart’ta talep toplanacak



Niğde, Adana, Mersin ve Afyon’daki kurulu toplam 10 tesiste üretip işlediği meyve ve sebze ürünlerinin yüzde 80’den fazlasını yurt dışı pazarlara ihraç eden meyve ve sebze sektörünün önemli kuruluşlarından Göknur Gıda halka arz oluyor. Yapı Kredi Yatırım liderliğinde gerçekleşecek halka arz için 1-2-3 Mart tarihlerinde talep toplanacak. Arz gelirinin yüzde 65’i ise yeni yatırımların finansmanında kullanılacak.

Evde kolayca yapabileceğiniz hafif sütlü tatlılar



Çok fazla malzeme gerekmeden hızlıca yapabileceğiniz ve hafif olmasıyla da dikkat çeken sütlü tatlıları sizler için araştırdık. Tatlı çeşitleri arasında en kolay hazırlanan ve en beğenilenleri de yansıtan bu listemize hemen göz atın. 


Ömer Fethi Gürer: "Deprem bölgesine dönüş tarımla sağlanabilir"



CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, depremin etkilediği 10 ildeki bitkisel üretimin, ülke genelindeki üretimin yüzde 20’sine tekabül ettiğini belirterek, depremzede çiftçiye gübre, ilaç ve mazot desteği  sınırlı değil üretim verimliliğini sağlayacak biçimde yapılmalıdır” dedi.

Deprem bölgesinde bağışıklık alarmı



İmmün yetmezliği olan hastalar, tedavileri aksamadan devam etmesi gereken özel bir grup. Çünkü bu hastaların diğer bireylere göre enfeksiyonlara çok daha yatkın olması, sanitasyon ve hijyen önerilerine mümkün olan en üst seviyede dikkat etmelerini zorunlu kılıyor. Bu nedenle, deprem bölgesindeki hastalar için ek önlemler alınarak uygun hijyenik ortamların oluşturulması gerektiğinin altını çizen Türkiye Ulusal Alerji ve Klinik İmmünoloji Derneği Üyesi Prof. Dr. Elif Karakoç Aydıner, “Kolaylıkla enfeksiyon kapabilen immün yetmezlikli hastalarla, merkezlerdeki hekimler ve hasta platformları sürekli iletişim halinde olmalı” dedi.

ŞOK Marketler işe alımlarda önceliği depremzedelere verecek



Kahramanmaraş merkezli meydana gelen deprem felaketinin ardından ŞOK Marketler, yıl boyunca Türkiye genelinde yapacağı işe alımlarda önceliği depremzede vatandaşlara verecek. 

Mehmet Reis yazdı: Depremin sosyal ve ekonomik/tarımsal boyutu



Türkiye’nin önde gelen gıda firmalarından biri olan Reis Gıda’nın Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Reis, Kahramanmaraş ve Hatay merkezli meydana gelen deprem felaketlerinin insani ve sosyal boyutuyla ekonomik ve tarımsal envanteri değerlendirdi.  

TÜGİS deprem bölgelerinde güvenli ve sürdürülebilir gıda çalışmalarına dikkat çekiyor



Deprem bölgelerinde çadır kentlerin ve konteyner kentlerin deprem bölgelerine kurulumlarının başlamasıyla birlikte, depremzedelerin sağlıklı ve kaliteli beslenmesiyle gıda güvenliği konuları daha da önem kazandı. Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası (TÜGİS), depremden hasar gören bölgelerde gıda israfının önüne geçmek ve gıda güvenliğini sağlamak için organizasyonların bölgee sürdürülebilir bakış açısıyla yapılması gerektiğine dikkat çekiyor. 

İSO Başkanı Erdal Bahçıvan: Depremler tedarik zincirlerinde aksamalar yaratıyor



İstanbul Sanayi Odası (İSO) Başkanı Erdal Bahçıvan, Kahramanmaraş merkezli depremlerin tedarik zincirlerinde yarattığı aksamalar nedeniyle, altyapı, fiziki sermaye, işgücü kaybı, üretim ve tüketim harcamalarına olumsuz etkilerin bulunduğuna dikkat çekti. Bahçıvan, daha birçok faktör göz önüne alındığında önemli bir ekonomik etkinin ağırlığının son derece açık bir şekilde görüleceğini ifade etti.

Gıda Mühendisleri Odası raporu: Deprem bölgesinde tarihi geçmiş gıda ürünlerine rastlandı



TMMOB Gıda Mühendisleri Odası, deprem bölgesindeki çalışmalarının ardından bir ön rapor yayımladı. Raporda, depremzedelere son tüketim tarihi geçmiş ürünlerin gönderildiği bilgisi yer aldı.