Organik Gıda Pazarında Yükseliş
25/12/2012 - 15:41:00
Organik gıda pazarına yatırımcıların yoğun talebinden dolayı fiyatların %40 düşmesi bekleniyor
Her sene %20’lik büyüme ile 400 milyon dolarlık bir yatırım haline gelen organik gıda pazarına talep her geçen gün artıyor. Konvansiyel hayvancılıkla uğraşırken organiğe geçen girişimci sayısı gittikçe artıyor. Organik Ürün Üreticileri ve Sanayicileri Derneği (ORGÜDER) Başkanı ve City Farm Genel Müdürü Ayhan Sümerli, bu geçişler sonucunda beyaz et üretiminde ciddi artış olduğunu vurguladı. Sümerli, organik ürünlerde girdilerin pahalı ve üretimin az olmasından kaynaklanan yüksek fiyatların, üretimde yaşanan bu artışla %30-40 ucuzlamasını beklediklerini dile getirdi.