Yumurtada üretim rekoru: 15 milyar
13/03/2013 - 15:13:00
Yumurtada yıllık üretimin 15 milyar adedi geçtiğini belirten Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, “2012 yılı sonunda 14 milyar 910,8 milyon olan tavuk yumurtası üretimi, Ocak ayında 15 milyar 100,5 milyon adede ulaştı” dedi.
Bayraktar, yaptığı açıklamada, kanatlı sektörünün 15 milyar 100 milyon 481 bin adet tavuk yumurtası, 1 milyon 733 bin 773 ton tavuk eti üretimiyle çok önemli bir sektör haline geldiğini kaydetti.2010 yılında 11 milyar 840 milyon 396 bin ton, 2011 yılında 12 milyar 954 milyon 686 bin ton olan tavuk yumurtası üretiminin 2012 yılında 14 milyar 910 milyon 774 tona çıktığını belirten Bayraktar, bu yılın Ocak ayı sonu itibarıyla yıllık üretim rakamının 15 milyar 100 milyon 481 bin adede yükseldiğini vurguladı.
Tavuk etinde, 2010 yılında 1 milyon 444 bin 59, 2011 yılında 1 milyon 613 bin 309, 2012 yılında 1 milyon 723 bin 919 ton olan üretim miktarının 2013 yılı Ocak sonu itibarıyla yıllık bazda 1 milyon 733 bin 773 tona çıktığını kaydeden Bayraktar, şu bilgileri verdi:
“Ocak ayında 1 milyar 386 milyon 750 bin tavuk yumurtası, 141 bin 74 ton tavuk eti, 2 bin 976 ton hindi eti üretildi. Ocak ayı itibarıyla yıllık bazda hindi eti üretimi 41 bin 978 tona ulaştı. Nitekim, çok önemli bir sektör haline gelen kanatlı sektöründe 2012 yılında tavuk yumurtası, eti ve sakatatında yıllık ihracat, 640,9 milyon dolardan 842,9 milyon dolara yükseldi. Sektör, ihracatla daha da büyüyebilir, çok daha fazla istihdam sağlayabilir. Kanatlı sektörünün potansiyeli yüksek.
Yine Ocak ayında 637 bin 662 ton inek sütü sanayiye aktarıldı. Ocak ayı itibarıyla yıllık bazda sanayiye aktarılan inek sütü miktarı 7 milyon 935 bin 569 tona çıktı. 2012 yılı sonunda bu rakam 7 milyon 932 bin 485 tondu. Bunlar önemli rakamlar. Sektörün boyutlarını gösteriyor. Hayvancılık sektörünün her türlü sıkıntıya karşın üretimde geldiği aşamaya dikkati çekiyor.”
Kaynak: Hürriyet