Gıda Teknolojisi

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, ekmekte  genetiği değiştirilmiş organizma (GDO) kullanıldığı iddiasına ilişkin, "Hem katkı  maddesi üreten firmadan hem de ekmek ve unlu mamuller üreten işletmelerden  numuneler alınmıştır. En kısa zamanda laboratuvar sonuçları belli olacak ve  kamuoyumuzla paylaşılacaktır" ifadesini kullandı.

 

Bakan Çelik, bir yayın organında yer alan "ekmek üretiminde GDO'lu katkı  maddesi kullanıldığına" yönelik haber üzerine yazılı açıklamada bulundu. Gıda arzı kadar güvenliğinin de son derece önemli olduğuna dikkati  çeken Çelik, Bakanlık olarak 6 bin 600 personelle sürekli gıda denetimi  yaptıklarını ifade etti. Çelik, 15 bin 600 denetimde çeşitli uygunsuzluklar tespit edildiğini  belirterek, 75 milyon lira para cezası kesildiğini vurguladı.

 

Başta Avrupa ve ABD olmak üzere pek çok ülkede GDO kullanımının  belirli ölçülerde serbest olmasına karşın Türkiye'de yasaklandığına dikkati çeken  Çelik, şunları kaydetti: "Ülkemizde GDO kullanımı kesinlikle yasaktır. Aykırı davrananlara 5  yıldan 12 yıla kadar hapis cezası öngörülmektedir. Bu çerçevede, 2016 ve 2017  yıllarında 12 bin 286 GDO denetimi yapmış bulunuyoruz. Bu denetimlerde soya  içeren 112 üründe GDO tespit edildi. İlgililer hakkında savcılığa suç duyurusunda  bulunulmuştur. Bu arada, 2016 ve 2017 yıllarında Adana’da 29 GDO denetimi  yapılmıştır.  Bunlardan, sadece birinde, etsiz kıyma olarak tarif edilen soya eti  kıyması denetiminde GDO tespit edilmiştir ve öngörülen cezai işlemler  yapılmıştır. Öte yandan haberde bahsi geçen katkı maddesi üreten firmaya şimdiye  kadar 8 gıda denetimi yapılmıştır. Bu denetimlerde herhangi bir olumsuzluk tespit  edilmemiştir. Ayrıca bu firmaya, soya ham maddesi temin eden tedarikçi firmaya da  GDO denetimi yapılmıştır. Bu denetim neticesinde de herhangi bir olumsuzlukla  karşılaşılmamıştır."

 

Gündeme gelen haber üzerine hem katkı maddesi üreten firmadan hem de  ekmek ve unlu mamuller üreten işletmelerden numuneler alındığını belirten Bakan Faruk Çelik,  laboratuvar sonuçlarını en kısa sürede kamuoyuyla paylaşacaklarının altını çizdi.  Çelik, "Vatandaşlarımız müsterih olsun, hiç kimsenin halkımızın en temel besin  maddesi ekmek ile oynamasına izin vermeyiz" ifadesini kullandı.

 

Kaynak: AA