Gıda Teknolojisi

Dünya Bakliyatçılar Konfederasyonu’nun 10 Temmuz’da gerçekleştirdiği seçimde Hüseyin Arslan oy birliği ile 2 yıllığına tekrar başkan seçildi. 10-13 Temmuz 2017 tarihleri arasında Kanada’nın Vancouver şehrinde Uluslararası Bakliyat Konfederasyonu ve Kanada Özel Ürünler Derneği(CSCA) işbirliği ile düzenlenen ve 55 farklı ülkeden 1127 delegenin katıldığı kongrede bir konuşma yapan GPC başkanı Hüseyin Arslan BM tarafından dünyada bir günün ‘Dünya Bakliyat Günü’ olarak kutlanacak olmasının önemine değindi. Birleşmiş Milletler ’in 2016 yılını Dünya Bakliyat Yılı ilan ettiğini hatırlatan Hüseyin Arslan Uluslararası Bakliyat Konfederasyonu’na (GPC) üye ülkelerin iki yıldır Dünya Bakliyat Günü’ne yönelik çeşitli etkinlikler organize ettiğini söyledi. 

 

Uluslararası Bakliyat Konfederasyonu’nun 2016 yılında yaptığı çalışmalarla bakliyatı dünya gündemine taşıdığını, üretim ve tüketimin artmasında önemli bir misyon yüklendiğini söyleyen Arslan ‘Bildiğiniz gibi Birleşmiş Milletler ile yapılan yoğun görüşmeler sonucu, 2016 yılı Uluslararası Bakliyat Yılı olarak ilan edildi. GPC olarak bu süreci bakliyatın hak ettiği önemi ve dikkati yakalaması için büyük bir fırsat olarak gördük ve 63 ülkede 225 farklı etkinlik düzenledik, sosyal medyada milyonlarca kişiye ulaşan kampanya yürüttük. Hedeflerimizden biri de bundan sonraki yıllarda ‘Dünya Bakliyat Günü’nün BM tarafından da ilan edilip kutlanmasıydı. Dünyada derneklerin, STK’ların düzenlediği özel günler var ama bizim hedefimiz bunun BM tarafından ilan edilerek tüm dünyada kutlanmasıydı. Yoğun görüşmeler sonucunda kabul edildi, bundan sonra 10 Şubat günü tüm dünyada ‘Dünya Bakliyat günü’ olarak kutlanacak.’ dedi.

 

GAFTA 88’i Günümüz Koşullarına Uyarlayacağız 

  Yaptığı konuşmada konfederasyonun 20 den fazla ulusal organizasyon ile işbirliğin yaptığını, bunlar içerisinde hükümetler, araştırma kurumları,  hükümetlere bağlı olmayan yardım kuruluşları, akademisyenler bulunduğu bilgisini veren Hüseyin Arslan bu kişi, kurum ve kuruluşların bakliyat üzerine araştırmalar yaptığını, üretimi ve tüketimi arttırıcı çalışmalar yürüttüğü bilgisini verdi. Konfederasyonun asli sorumluluğunun bakliyat ürünlerinin sağlıklı ve ekolojik bir ürün grubu olduğu bilincini yerleştirerek üretim ve tüketiminin artmasını sağlamak, sektörel sorunlarla alakalı,  üyeler aracılığıyla ilgili hükümetlerle çözüme yönelik çalışmalar yapmak olduğuna değinen Hüseyin Arslan yoksulluğun azaltılması, ekonomik büyümenin sürdürülebilir olması, istihdam yaratma, yaşam standartlarının arttırılması, gıda güvenliğinin geliştirilmesi gibi önemli ticari konuların gündemlerinde olduğunu sözlerine ekledi. 

 

Ticaret hayatındaki önemli konulara ilişkin yasal düzenlemeleri de gündemlerine aldıklarını ifade eden Arslan üzerinde durdukları konulardan birinin tüm dünyada satıcı ve alıcıların üzerinde mutabık kaldığı bir kalite standardının oluşturulması olduğuna değindi. Değişik ülke standartlarındaki tanımlamaların net olmamasının yarattığı sorunlardan bahseden Arslan tüm dünyada kullanılan GAFTA 88 kontratının günümüz koşullarına uyarlanması ve GPC’nun yeni bir kontrat hazırlaması için 13 farklı ülkenin delegasyonlarından oluşan bir komite kurulduğu bilgisini verdi. 

 

Konuşmasında hükümetlere yeni tarım araştırma programlarında bakliyat üretimini arttırmaya ve beslenme ve gıda güvenlik stratejilerinde öncelik verilmesi çağrısında bulunan Arslan sözlerine bakliyat üretiminin artması ile, buğday, mısır, pirinç gibi birkaç çeşide bağlı gıda sistemine güvenen global gıda sisteminin risklerinin azaltılması ve yeni yatırım olanakları yaratılmasının hedeflendiğini ekledi.