Gıda Teknolojisi

Gıda sektöründeki son gelişmeler 3. Gıda İnovasyon Zirvesi'nde masaya yatırıldı

Beslenme, gezegen sağlığı ve gıda ekonomisi başlıklarında artı değer katan markaların başarı hikâyeleri ve stratejilerinin konuşulduğu Gıda İnovasyon Zirvesi’nde iki farklı salonda toplam 21 sunum ve 15 panelde 75 kıymetli konuşmacı, katılımcılara katma değerli gıdalara yönelik ihracat potansiyeli, Ar-Ge süreçleri, sürdürülebilirlik ve markalaşma temalarında bilgiler aktardı. Farklı oturumlarda kamu, özel sektör, akademi, büyükelçilikler, sektörel dernekler, sağlık profesyonelleri, basın kuruluşları ve infleuncerları bir araya getiren zirvede, ‘inovasyon ile artı değer katmanın yolları’ konuşuldu.

 

35 kategoride dağıtılan Gıda Plus Ödülleri sahiplerini buldu  

Gıdada inovasyonu konuşmak ve katma değerli ürün üreten markaları bir araya getirmek hedefiyle yola çıkan GIFT’in 24 Ekim 2024 akşamında düzenlediği “3. Gıda Plus Ödülleri Töreni’nde 35 farklı kategoride “En Yenilikçi” ürünler ödüllendirildi. Gıda sektöründe farklı alanlarda çalışan sektör yetkilileri, akademisyen, sağlık profesyonelleri, sektörel dernekler ve basın mensuplarının oluşturduğu 74 kişilik jüri üyesinin değerlendirmesi doğrultusunda seçilen en yenilikçi ürünler ve markalar, TRT Spikerleri Sermin Baysal Ata ve Kerem Demircioğlu’nun sunumu ve Ceren Deniz & Hülya Uysal’ın sahne performansları eşliğinde ödüllerine kavuştu. Gıda Plus Ödülleri’ne bu sene markalar 139 yenilikçi ürünüyle başvurdu.

 

2024 Gıda Plus Ödülleri Kazananları

 

1.      En Yenilikçi Gıda ve İçecek Ambalajı: Uno – Oxo-Biyo Çözünür Doğa Dostu Akıllı Ambalaj

2.      En Yenilikçi Artizan Ürün: Dardanel – Sushida Wrap

3.      En Yenilikçi Sporcu Gıdası: Nustil – Balkabağı Çekirdeği Proteini Tozu

4.      En Yenilikçi Fonksiyonel Gıda: Bubon – Bubon Chocolate

5.      En Yenilikçi Gıda Takviyesi: İmmuneks – İmuneks Kids Chew Chew

6.      En Yenilikçi Probiyotik İçerikli Ürün: Danone Türkiye – Activia İyi Hisset Probiyotikli Shake

7.      En Yenilikçi Bitki Bazlı Ürün: Herbalife – Formül 1 Öğün Yerine Geçen Çorba

8.      En Yenilikçi Sosyal Sorumluluk Projesi: Erişler Gıda – Nudo Fit (Afet Beslenmesi Ürünü)

9.      En Yenilikçi Atıştırmalık: Humm Organic – Organik Vegan Pancarlı Grissini

10. En Yenilikçi Gıda Üretici Kooperatifi: S.S Düziçi Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi

11. En Yenilikçi Vegan/ Vejetaryen Ürün: Furora – Greek White Bitkisel Bazlı Yumuşak Vegan Gıda

12. En Yenilikçi Alerjen İçermeyen Ürün: Pastavilla – Veggipasta

13. En Yenilikçi Tüketici Dostu Etiket Tasarımı: Lezita – Tahıllı Kaplamalı Çıtır Piliç Fileto

14. En Yenilikçi Bebek – Çocuk Gıdası: Beowell Nutrition – Nutri Kids BRO

15. En Yenilikçi Gıda Atık Azaltma Ürün/ Girişimi: Orkide – Q Oil Fatty Acıd

16. En Yenilikçi Kahvaltılık: Migros Homemade – Bitter Çikolata & Fındıklı Siyez Granola

17. En Yenilikçi Arı Ürünü: Anavarza Bal – Toz Bal

18. En Yenilikçi Gıda Startup: Flexeat – Flexeat Sütlü Buğdaylı İçecek

19. En Yenilikçi Petfood Ürünü: Lider Petfood  – Reflex Plus Irk Mamaları

20. En Yenilikçi Diyet Ürünü: The Good Wild – Filizlendirilmiş Çıtır Atıştırmalıklar

21. En Yenilikçi İçecek: Doğadan – Dökme Yeşil Çay Ananas

22. En Yenilikçi Hazır Yemek: Yayla – Yayla Yemek Hazır Etli Özbek Pilavı

23. En Yenilikçi Süt ve Süt Ürünleri: Ak Gıda – İçim Şef (Peynirli- Mantarlı-Kajun Baharatlı-Pesto Pesleğenli) Kremalı Yemek Sosları

24. En Yenilikçi Et ve Et Ürünleri: Gedik Piliç – Cips Kaplamalı Piliç Bonfile Parçaları

25. En Yenilikçi Gıda Satış Yeri: BonVeno

26. En Yenilikçi Omega İçerikli Ürün: Dr. Aronia – Aronia Chia Tohumlu

27. En Yenilikçi Bileşen: Döhler Gıda –  Aquafaba

28. En Yenilikçi Unlu Mamul: Makarna Manyas – Probiyotik Makarna

29. En Yenilikçi Yöresel Ürün: Coffy – Geleneksel Lezzetler Serisi

30. En Yenilikçi Üretim Süreci: THB-Vitality3D – Süperküp

31. En Yenilikçi Gıda Yazılım Çözümleri: Octapull

32. En Yenilikçi Gıda Okuryazarlığı Girişimi: Banvit BRF – Akıllı Çocuk Sofrası

33. En Yenilikçi Dondurulmuş ve Soğutulmuş Ürün: Kerevitaş – Superfresh Refika’nın Dürüm Tostu

34. En Yenilikçi Baharat ve Sos: Farmhood – Bodrum Mandalinalı Salata Sosu

35. En Yenilikçi Aroma: Puratos – Smoobees