Ekmeklik buğdayda glütenden farklı yeni bir alerjen belirlendi
Altınbaş Üniversitesi ile Almanya Potsdam Üniversitesi, 'Ekmekte Alerjen Proteinler'i araştırıyor.
Etiketler: glüten
Çölyakla ilgili doğru bilinen 11 yanlış
Acıbadem Üniversitesi İç Hastalıkları Anabilim Dalı Öğretim Üyesi ve Acıbadem Kozyatağı Hastanesi Gastroentroloji Uzmanı Prof. Dr. Şafak Kızıltaş, migrenden depresyona, kemik erimesinden infertiliteye kadar çölyak hastalığıyla ilgili doğru bilinen 11 yanlış hakkında bilgiler verdi.