NİSAD’dan yüksek fruktozlu mısır şurubu açıklaması
Nişasta Sanayicileri Derneği (NİSAD), 5 Temmuz 2021 tarihinde dergimiz Gıda Teknolojisi’nin web sitesi olan www.gidateknolojisi.com.tr’de yayımlanan “Eski Tadında’dan Doğal Serinleticiler” başlıklı haberde geçen yüksek fruktozlu mısır şurubu konusunda tarafımıza bir açıklama gِönderdi. Derneğًin Genel Sekreteri İsmail Kemaloğًlu tarafından paylaşılan açıklamada, kamuoyunda yanlış algılara yol açacak bilgileri düzeltmek amacıyla nişasta bazlı şeker hakkındaki güncel akademik verilere yer verildiًği kaydedildi.