Gıda Teknolojisi

Bu yıl 455 bin ton rekolte bekleyen sofralık zeytin üreticileri, İspanya'daki kuraklığın da etkisiyle Türkiye'nin sofralık zeytinde dünya birincisi olabileceği görüşünde.

Bu yıl 20 bin tonun üzerinde zeytinyağı üretiminin beklendiği Edremit Körfezi'nde kadınlar, zeytin hasadı ve işlemesinde günlük 25 lira yevmiyeyle çalışarak aile bütçelerine katkı sağlıyor.

 

Uluslararası Gen Kaynakları Projesi dünya zeytin çeşit envanterini oluşturmaya katkı sağlayacak.

İlk ikisi İspanya ve Fas'ta oluşturulan Dünya Zeytin Koleksiyonu'nun 3'üncüsünü Türkiye'de kuracak olan Zeytincilik Araştırma İstasyonu Müdürlüğü, projeye start verdi.

TZOB Genel Başkanı Bayraktar, "Bu sezon özellikle Körfez yöresindeki sofralık zeytin üreticilerimiz yüzde 70-80 gibi ciddi rekolte kaybıyla karşı karşıyadır" diye açıklamada bulundu.

Lapseki'de, genellikle halkın kendi ihtiyacını karşılamak için ürettiği zeytinde verimin yüksek olması, çiftçiyi memnun etti.

1 Ekim'de başlayan zeytin ihracat sezonunun ilk iki ayında, geçen dönemin ekim-kasım aylarına göre miktar olarak yüzde 11 artış yaşandı.

Marmarabirlik Yönetim ve Denetim Kurulu, bağlı 8 kooperatifin yöneticileriyle yapılan toplantının ardından 2012-2013 kampanya döneminde uygulanacak ürün alım fiyatlarını açıkladı.

Egeli ihracatçılar, 2013 yılı Ocak ayında 540 milyon 603 bin dolar sanayi ürünleri ihraç ederken, tarım ürünleri ihracatından 326 milyon 115 bin dolar döviz getirisi sağladı.