Banner
Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Bakliyat & Unlu Mamuller

Glütensiz hazır gıdalara talep artıyor



Eksun Gıda bünyesinde bulunan glütensiz un pazarının lider markalarından Sinangil ve glütensiz unlu mamüllerin yanı sıra atıştırmalıklar üreten Gluten Yok’un ev sahipliğinde “Çölyak ve Glütensiz Yaşam Zirvesi” düzenlendi. Çölyak Vakfı’nın katkılarıyla çölyak hastalığı konusunda farkındalığı artırmak üzere gerçekleştirilen etkinlikte, çölyak hastalığına ve glütensiz beslenmek zorunda olan çölyak hastalarının karşılaştığı zorluklare dikkat çekildi.

Eksun Gıda yılın ilk çeyreğinde yüzde 41 büyüdü 



Bünyesinde Sinangil ve Gluten Yok markalı ürünler dahil 200’ü aşkın un çeşidini barındıran Eksun Gıda, 2023 yılı ilk çeyrek finansal sonuçlarını açıkladı. Eksun Gıda’nın 2023 yılının ilk üç aylık döneminde cirosu geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 41 artarak 1,1 milyar TL’nin üzerinde gerçekleşti.

BTA'nın yeni CEO’su Baha Bülbül oldu



TAV Havalimanları iştiraki BTA’da üst düzey atama gerçekleşti. Baha Bülbül, BTA’nın yeni CEO’su olarak görevine başladı. 

Duru Gıda depremin yaralarını sporla sarıyor



Türkiye’yi derinden sarsan depremlerin ardından Duru Performans Spor Kulübü Karaman’a gelen depremzede çocuklara spor eğitimi veriyor.

Buğday, arpa ve mısırda gümrük vergisi yüzde 130 oldu



Buğday, mısır ve arpada uygulanan gümrük vergileri yüzde 130 olarak yeniden düzenlendi.

Little Caesars’ın hedefi yıl sonuna kadar 15 yeni şube



27 ülkedeki binlerce restoranı ve şubesiyle faaliyet gösteren dünyanın önde gelen pizza zincirinden  Little Caesars, Türkiye’de büyümesini sürdürüyor. 2023’ün ilk üç ayında üç şube daha açan Little Caesars Türkiye, 115 şubeye ulaştı. Şirket, 2023 yılı sonuna kadar toplamda 15 şube açılışı gerçekleştirmeyi hedefliyor.

Küresel gıda devlerinden Barilla'da üst düzey atama


Yayın: 05-04-2023

Küresel gıda devlerinden Barilla Grubu, Ilaria Lodigiani'nin CMO (Chief Marketing Officer) olarak atandığını duyurdu. Sektörde 20 yıldan fazla deneyime sahip olan Lodigiani, daha önce Barilla Markasından Sorumlu Pazarlama Başkan Yardımcısı olarak görev yapıyordu. Lodigiani, yeni sorumluluğu kapsamında veri odaklı bir dünyada pazarlama stratejilerine ve iş geliştirmeye liderlik edecek.

Tahıl ürünlerinin geleceği ve önemi



TÜBİTAK MAM Yaşam Bilimleri  Gıda İnovasyon Teknolojileri Araştırma Grubu  Araştırmacısı ve  TÜGİP Ekibi Üyesi Kevser Betül Kalyon, tahıl ürünlerinin beslenmedeki önemini, sektörün bugünkü durumunu ve geleceğini anlatıyor. 

Un ve unlu mamullerde ihracat Uzak Ülkeler Stratejisi’yle büyüyecek



Ticaret Bakanlığı tarafından başlatılan Uzak Ülkeler Stratejisi kapsamında Japonya, Tayland, Endonezya, Hindistan, Şili, Vietnam, Meksika gibi pazarlarda aktif olmayı hedeflediklerini anlatan Orta Anadolu Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Nihat Uysallı, “Kaliteli ve standartları yüksek ürünlerimizle markalaşmak uzun vadeli hedeflerimiz arasındadır” diyor.
 
Röportaj: Özgür Çilek / Gıda Teknolojisi Dergisi

Mehmet Reis yazdı: Depremin sosyal ve ekonomik/tarımsal boyutu



Türkiye’nin önde gelen gıda firmalarından biri olan Reis Gıda’nın Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Reis, Kahramanmaraş ve Hatay merkezli meydana gelen deprem felaketlerinin insani ve sosyal boyutuyla ekonomik ve tarımsal envanteri değerlendirdi.