Banner
Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Bitkisel Yağlar

Kristal Yağları’nda üst düzey atama



Kristal Yağları’nın globalleşme yolculuğuna liderlik eden Christopher Dologh şirketin CEO’su olurken Genel Müdürlük görevini Vural Gözgeç’e devretti. 

Trakya Birlik'te Şafak Kırbiç güven tazeledi


Yayın: 12-01-2023
Kategori: Bitkisel Yağlar

Trakya Yağlı Tohumlar Tarım Satış Kooperatifleri Birliği (Trakya Birlik) yeni yönetimi, 2021-2022 İş Yılı Olağan Genel Kurulu'nda belirlendi. Seçimi, mevcut başkan Şafak Kırbiç'in listesi kazandı.
 

Airfryer'da Hangi Ürünler Pişirilebilir?


Yayın: 03-01-2023
Kategori: Bitkisel Yağlar
Etiketler: airfryer fritöz karaca

Karaca Airfryer fritöz  ile et ve balık yemeklerinden kızartmalara, hamur işlerinden sebze yemeklerine kadar pek çok ürünü pişirebilirsiniz. Sağlıklı şekilde yiyecekleri hızlı pişirebilen Airfryer aynı zamanda kullanım pratikliği ile öne çıkar. Peki Airfryer nedir?



İstanbul'da ayçiçeği tarlalarında 'çayır tırtılı' istilası


Yayın: 19-07-2022
Kategori: Bitkisel Yağlar

Geçtiğimiz günlerde Trakya'da binlerce dekar alanda ekili ayçiçeği tarlalarını istila eden çayır tırtılları İstanbul Çatalca'daki tarlalara da zarar verdi. Yeşil yapraklarını yiyerek ayçiçeğin gelişimini engelleyen çayır tırtılları, tarlalara önemli ölçüde hasar veriyor. Tarım İl Müdürlüğü ekipleri; Bilecik, Eskişehir ve Çanakkale'de de etkili olan tırtıllarla havadan ilaçlama yaparak mücadele ediyor.
 

Dökme zeytinyağı ihracatındaki yasak kalktı



Gıda arz güvenliğini sağlama gerekçesiyle Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından 2022 yılı Mart ayında dökme zeytinyağı ihracatına getirilen kısıtlama, 7 Temmuz 2022 tarihi itibariyle kaldırıldı. Zeytinyağı ihracatçıları çifte bayram mutluluğu yaşadı.
 

Rusya ayçiçeği yağı ihracatına geçici kota getirdi


Yayın: 01-04-2022
Kategori: Bitkisel Yağlar

Rusya Tarım Bakanlığı, iç piyasada istikrarı korumak için 15 Nisan’dan itibaren ayçiçeği yağı ihracatına geçici olarak kota getirildiğini açıkladı. 

Komili Ayvalık’ta zeytin ve zeytinyağı enstitüsü kuruyor



Bunge Gıda, Türkiye ve Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası (EBRD) arasında gerçekleştirilen iş birliği kapsamında; Komili Zeytinyağı, EBRD’nin sponsorluğunda Ayvalık’ta kurulacak “Komili Zeytin ve Zeytinyağı Enstitüsü” için çalışmalarına başladı.
 

Bakan Nebati: Temmuza kadar yetecek ayçiçek yağımız var



Hazine ve Maliye Bakanı Nureddin Nebati, Halkbank Üreten Kadınlar Yarışması ödül töreninde enflasyona ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Bakan Nebati, ayçiçek yağı ile ilgili son günlerdeki gelişmelere de değinerek, "Stoklarımızdaki ayçiçek yağı Temmuz ayına kadar yetecek şekilde var. Bunun altında kalırsınız. Türkiye bir savaş ülkesi değil, Türkiye bir tarım ülkesi. Böylesi bir ülkede kuyruklar varmış gibi sanal, sonradan üretilmiş fotoğrafları üretenlerle bir iletişimimiz olacak" ifadelerini kullandı.
 

EZZİB, dökme zeytinyağı ihracatına getirilen yasağa karşı çıktı



Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından 5 kg üzerindeki ambalajlarda zeytinyağı ihracatına getirilen yasakla ilgili açıklama yapan Türkiye'deki zeytinyağı ihracatçılarının tek temsilcisi olan Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği (EZZİB), “Bakanlık tarafından 5 kg üzerindeki ambalajlarda zeytinyağı ihracatına getirilen yasak sektöre telafisi olmayan çok büyük bir darbe vuracaktır. Bir an önce bu yanlıştan dönülmesini talep ediyoruz” denildi.
 

Ayçiçek yağı fiyatları neden artıyor; yağ fiyatları zamlanır mı?



Enerji fiyatları, artan tarımsal girdiler ve kur farkı yanı sıra günlerdir süren Rusya Ukrayna savaşı ayçiçek yağı fiyatlarını olumsuz etkiledi. Rusya’nın Ukrayna’yı işgali sonrası iki ülke arasında devam eden savaş, Türkiye'nin ham yağ ithalatını büyük oranda durdurdu. Stoklarda market rafları dahil 1-1.5 aylık yağ kaldığı tahmin ediliyor.