Banner
Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Çikolata ve Şekerli Mamuller

Nutella iddialara hodri meydan dedi



Ferrero Grubu, son günlerde Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi EFSA’nın Mayıs 2016’da açıkladığı rapor içeriğinden yola çıkarak ‘Nutella’ ile ilgili ortaya atılan pek çok iddiaya cevap verdi. 

Nutella’ya inceleme başlatıldı



Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, Nutella’nın Avrupa’da raflardan indirilmesine neden olan raporu inceleleyip ulaştıkları sonucu kısa sürede paylaşacaklarını söyledi.
 

Saray Bisküvi INOSUIT’te



Saray Bisküvi, Türkiye İhracatçılar Meclisi’nin önderliğinde düzenlenen; firmaların inovasyon performansının katma değer yaratır hale getirilmesi ve ihracatın artırılması için başlatılan INOSUIT-İnovasyon Odaklı Mentörlük Projesi'ne seçilen sayılı firmalar arasında yerini aldı.
 

Şekerlemeye rağbet arttıkça ekipmana gereksinim büyüyor



Şekerleme endüstrisi, çok sayıda etkin oyuncusuyla tüm dünyada son derece gelişmiş bir sektörel yapı oluşturuyor. Şekerleme ürünleri, makul fiyatlı lüks ürünler olarak algılandığı için ekonomik sıkıntı zamanlarında bile doğası gereği rağbet görmeye devam ediyor. 

Koska’dan mağazalaşma atağı



Helvadan lokuma, reçelden çikolataya, baklavadan pasta ve unlu mamullere kadar 300’ü aşkın ürünü tüketicileriyle buluşturan Koska Helvacısı – Mahir Gıda, bir yandan alternatif lezzetler geliştirirken, diğer taraftan mağaza sayısını artırıyor. Firmanın Yönetim Kurulu Üyesi & AR-GE ve Üretim Yöneticisi Adil Dindar ile bugünkü çalışmalarını ve projelerini konuştuk.  

Koska yeni ürünleriyle ihracatta 100 ülkeye uzanacak



Son üç yıldır ciroda %20 büyüdüklerini belirten Koska Yönetim Kurulu Üyesi Emin Dindar, “İç piyasada satış yaptığımız nokta sayımızı 2017 yılında daha da artırmayı hedefliyoruz. İhracatta da yeni pazarlara yönelik çalışmalarımız hızla devam ediyor” diyor.
 

Balparmak ambalajlarında balın derlendiği rakım bilgilerine yer veriyor



Balparmak, geçtiğimiz günlerde bir’ ilk’e daha imza attı. Tüketiciler, bundan böyle, satın aldıkları balın hangi rakımlardan derlendiğini ambalajlar üzerinde görebilecekler.
 

Faruk Güllü tutaklandı, Nejat Güllü ise serbest bırakıldı



FETÖ soruşturması kapsamında gözaltına alınan ünlü Baklava zincirlerinin sahibi kardeşlerden Faruk Güllü tutuklandı. Nejat Güllü ise serbest bırakıldı

Baklavacı Güllüoğlu'nun sahibi Nejat Güllü gözaltına alındı



İstanbul Mali Polisi bu sabah bir dizi adrese baskın yaptı. Önemli bir bölümü iş adamlarına ait adreslerde gözaltına alınan isimlerden ikisi ise, Nejat Güllü ve Faruk Güllükardeşler. Her ikisi de, ayrı baklava markalarına sahip kardeşlerin şirketlerindeki aramalar sona erdi.
 

Mondelēz tam tahıl içeriğini bütün portföyünde artırdı



Atıştırmalık sektörünün lider şirketlerinden Mondelēz International, porsiyon kontrolü seçeneklerini ve tam tahıl içeriğini bütün portföyünde artırdı.