Banner
Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Çikolata ve Şekerli Mamuller

Barry Callebaut, sürdürülebilirlik hedeflerinde vites yükseltti



Dünyanın önemli yüksek kaliteli çikolata ve kakao ürünleri üreticilerinden biri olan Barry Callebaut, sürdürülebilir çikolata üretimine yönelik aksiyon ve hedeflerini içeren “Forever Chocolate” planını, 2025 yılı sonrasını da kapsayan yeni ek hedeflerle güncelledi. Buna göre Grup, 2030’a kadar çiftçi desteğini artırmayı, tüm ürünlerinde sürdürülebilir kaynaklar ile üretim yapmayı, çocuk işçiliğini önlemeye yönelik çabalarını genişletmeyi ve 2050 yılına kadar net sıfır bir şirket olmayı hedefliyor.

Ferrero Fındık, 10 yılda 50 bin fındık üreticisine ulaştı



Ferrero Fındık, sorumlu ve sürdürülebilir bir değer zinciri için aktif olarak yürüttüğü “Ferrero Değerli Tarım” programıyla, 100 bin hektar alanda 50 bin fındık üreticisine ulaştı.  

Kent’ten bayram dönemi için 7 bin kişilik ek istihdam



Mondelēz International Türkiye’nin yarım asırlık markası Kent, bu yılki iki dini bayram için toplamda 7 bin kişilik ek istihdam sağlarken, 15 bin 850 tonluk şeker üretimi gerçekleştirdi. 

Özen Altıparmak: ‘Tüketici doğal bal yesin’ diye Ar-Ge Merkezimizi herkese açmaya hazırız



Son dönemde balda tağşiş göstergesi olan esmer pirinç şurubunun tespiti, ihracatın önünde engel oluşturan C4 Şeker Oranı Metodu’nun çam balına özel olarak geliştirilmesi gibi önemli çalışmalara imzasını atan Balparmak, tüketicilerin doğal bala ulaşması için çağrıda bulundu. 

Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği'nden AB'nin bal raporuna tepki



Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkanı Ziya Şahin, 23 Mart 2023 tarihinde Avrupa Birliği (AB) Komisyonu içinde taklit ve sahte ürünlerle mücadelede bağımsız bir soruşturma kurumu olarak çalışan OLAF’ın yayınladığı, Türkiye’den Avrupa’ya giden balların önemli bir bölümünün taklit ve tağşişli olduğu ileri sürülen bal raporuna tepki gösterdi.

Kervan Gıda 2022’yi rekor kârla kapattı



2023 Küresel En İyi 100 Şekerleme Şirketi arasında 66’ncı sıraya yükselen yumuşak şeker üreticisi Kervan Gıda, 2022 yılını bir önceki yıla göre %251 artışla 395 milyon TL net kârla kapattı. Kervan Gıda, yeni yatırımların da katkısıyla 2022 yılında cirosunu da 2 artırarak toplamda 4,8 milyar TL ciroya ulaştı.

Balparmak’dan konteyner seferberliğine destek



Türkiye’yi derinden etkileyen depremin hemen ardından yaptığı ayni ve nakdi yardımlarla bölgeye destek sağlayan Balparmak, depremden etkilenen bölgelere konteyner kentler kurulması için başlatılan seferberliğe de katıldı.
 

Stephane Batoux, Eti Global'in CEO’su oldu



Türkiye gıda sektörünün önemli markalarından Eti, uluslararası pazarlarda yakaladığı büyümeye paralel olarak yeni bir global yapılanmaya geçti. Stephane Batoux, Eti Global CEO’su olarak atandı. 

Seyidoğlu, depremzede kadınların 8 Mart Dünya Emekçi Kadınlar Günü’nü kutladı



Seyidoğlu Gıda yaşanan deprem felaketinin ardından İstanbul’a geçici barınma için taşınan depremzede kadınların 8 Mart Dünya Emekçi Kadınlar Günü'nü kutlamak için bir etkinlik düzenledi. Seyidoğlu Gıda’nın kadın çalışanları depremzede kadınları ziyaret ederek moral vermek için hazırlanan gül ve hediye paketlerini verdi.

Mondelez International Türkiye 2023’ün ilk ihracatını gerçekleştirdi  



Mondelēz International’ın önde gelen ülkelerinden biri olan Türkiye, yılın ilk ihracatını gerçekleştirdi. Şirket 2023 yılında tonajını yaklaşık iki kat artırarak, Gebze fabrikasında üretilen bin 542 ton sakız ve şekerlemeyi yılın ilk günlerinde 13 ülkeye ihraç etti.