Süt tozunun termal analizi
Dr. Markus Schubnell (MT-ANA) / Derleyen : Onur Cebeci MatChar Satış Danışmanı Mettler Toledo Türkiye
Gıda Teknolojisi Makaleleri
Dr. Markus Schubnell (MT-ANA) / Derleyen : Onur Cebeci MatChar Satış Danışmanı Mettler Toledo Türkiye
Bisküvi prosesi: Teknoloji ve otomasyon kullanımı
Mehmet Bakkaloğlu - Proje ve Yatırımlar Müdürü, Ülker Bisküvi Sanayi A.Ş.
Pestisit kalıntılarının analizinde analitik cihazların kullanımı
Yük. Kimya Müh. Hacer Kaptanoğlu / Yük. Kimyager Engin Bayram Aplikasyon Uzmanı – Ant Teknik Cihazlar
Antepfıstığı ve sağlık
Ahmet Şahan, Ali Tekin / Antepfıstığı Araştırma İstasyonu Müdürlüğü, Gaziantep
Süt ve süt ürünleri üretiminde otomasyon
Dr. Oktay Yerlikaya - Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Süt Teknolojisi Bölümü, Bornova-İzmir / [email protected]
Fevzi Tuvay / Genel Müdür, Eti Makine
Gıda işletmelerinde hijyen
Doç. Dr. Duygu KIŞLA - Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Çiğ Süt Alımında pH Ölçümü.
Gıda Proseslerinde kullanılan Cam pH Elektrodlarının herhangi bir nedenden ötürü kırılması Diğer sektörlerdeki proseslerden çok daha tehlikeli sonuçlar meydana getirebilmektedir. Ne kadar küçük olursa olsun , cam elektrot kırılmaları prosesin durdurulmasını gerektirmektedir.
Gıda etiketleme: Avrupa Birliği ile uyum
