Banner
Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Gıda

Domates ihracatına getirilen yasağa ihracatçılardan tepki



Tarım ve Orman Bakanlığı yaşanan fiyat artışları ve 11 ili etkileyen deprem felaketi sebebiyle 14 Nisan'a kadar domates ihracatının 14 Nisan 2023 tarihine kadar kısıtlanmasına karar verdi. Yasak kararıyla şoke olan domates ihracatçıları, "Domates ihracatına getirilen yasak hem ihracatçılarımıza hem de üreticilerimize tamiri mümkün olmayan hasarlar verecektir. Bu yanlış kararda ısrar edildiği takdirde önümüzdeki yıl domatesi ithal etmek zorunda kalacağız" denildi.

Deprem bölgesinde tarımsal üretimin sürdürülebilirliği için güçlerini birleştirdiler



Depremden etkilenen illerde tarımsal üretimin sürdürülebilirliği için güçlerini birleştiren Güvenilir Ürün Platformu ve Gıda Perakendecileri Derneği bölgede hasat ve ekim çalışmaları başlattı. Haydi Türkiye Şimdi Hasat Zamanı isimli projeyle üretimin sürmesi ve ürünlerin perakende marketler kanalıyla tüketici ile buluşması amaçlanıyor.

Türk gıda sektörü Orta Doğu ve Körfez ülkelerine 10 milyar dolar ihracat hedefliyor



20-24 Şubat tarihlerinde gerçekeleşen Gulfood Dubai Fuarı’nda 167 firmayla temsil edilen Türkiye gıda sektörü, Orta Doğu ve Körfez ülkelerine 10 milyar dolar ihracat hedefi koydu.

Necdet Buzbaş yazdı: Zor yıllar



Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Gıda Meclisi Başkanı Necdet Buzbaş, Türkiye’de gıda sektöründe 2022’de yaşanan gelişmeleri değerlendirdi.
 
* Bu makale deprem felaketinden önce kaleme alınmıştır.

Pandemi sonrası ev dışı tüketim sektöründen hızlı büyüme


Yayın: 28-02-2023
Kategori: Gıda

Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği (ETÜDER) Yönetim Kurulu Başkanı Melih Şahinöz, Türkiye'de ev dışı tüketim sektörünün 2022 yılındaki görünümünü Gıda Teknolojisi Dergisi için kaleme aldı. 
 
* Bu yazı deprem felaketinden önce hazırlanmıştır.

Türkiye organik sektörü 1 milyar dolar ihracat hedefliyor 



Yeşil bir dünya için sürdürülebilirliğin en önemli ayaklarından birinin organik üretimi artırmak olduğuna inanan Türk organik sektörü, dünyanın en büyük organik fuarı BioFach'a 42 firmayla katıldı. Sektör, AB'nin organik ürün tedariğinde ilk üçe girmeyi ve 1 milyar dolar ihracat rakamına ulaşmayı hedefliyor.

Ömer Fethi Gürer: "Deprem bölgesine dönüş tarımla sağlanabilir"



CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, depremin etkilediği 10 ildeki bitkisel üretimin, ülke genelindeki üretimin yüzde 20’sine tekabül ettiğini belirterek, depremzede çiftçiye gübre, ilaç ve mazot desteği  sınırlı değil üretim verimliliğini sağlayacak biçimde yapılmalıdır” dedi.

Deprem bölgesinde bağışıklık alarmı



İmmün yetmezliği olan hastalar, tedavileri aksamadan devam etmesi gereken özel bir grup. Çünkü bu hastaların diğer bireylere göre enfeksiyonlara çok daha yatkın olması, sanitasyon ve hijyen önerilerine mümkün olan en üst seviyede dikkat etmelerini zorunlu kılıyor. Bu nedenle, deprem bölgesindeki hastalar için ek önlemler alınarak uygun hijyenik ortamların oluşturulması gerektiğinin altını çizen Türkiye Ulusal Alerji ve Klinik İmmünoloji Derneği Üyesi Prof. Dr. Elif Karakoç Aydıner, “Kolaylıkla enfeksiyon kapabilen immün yetmezlikli hastalarla, merkezlerdeki hekimler ve hasta platformları sürekli iletişim halinde olmalı” dedi.

ŞOK Marketler işe alımlarda önceliği depremzedelere verecek



Kahramanmaraş merkezli meydana gelen deprem felaketinin ardından ŞOK Marketler, yıl boyunca Türkiye genelinde yapacağı işe alımlarda önceliği depremzede vatandaşlara verecek. 

TÜGİS deprem bölgelerinde güvenli ve sürdürülebilir gıda çalışmalarına dikkat çekiyor



Deprem bölgelerinde çadır kentlerin ve konteyner kentlerin deprem bölgelerine kurulumlarının başlamasıyla birlikte, depremzedelerin sağlıklı ve kaliteli beslenmesiyle gıda güvenliği konuları daha da önem kazandı. Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası (TÜGİS), depremden hasar gören bölgelerde gıda israfının önüne geçmek ve gıda güvenliğini sağlamak için organizasyonların bölgee sürdürülebilir bakış açısıyla yapılması gerektiğine dikkat çekiyor.