Banner
Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Gıda

İSO 500 açıklandı



İSO'nun Türkiye'nin 500 Büyük Sanayi Kuruluşu 2020 Araştırması'na göre, pandemi yılında üretimden satışlar 1 trilyon 179 milyar TL'ye yükselerek yüzde 15,3 oranında arttı. TÜPRAŞ, üretimden satışlarda 58,6 milyar lirayla en büyük sanayi kuruluşu unvanını korudu.
 

TÜSİAD Çok Kanallı Perakende ve COVID-19 Araştırması tanıtıldı



TÜSİAD Perakende Çalışma Grubu faaliyetleri kapsamında, COVID-19'un çok kanallı perakendenin dönüşümündeki etkisini ortaya koymak için hazırlanan “Çok Kanallı Perakende ve COVID-19 Araştırması”nın tanıtımı 24 Mayıs'ta düzenlenen çevrimiçi toplantı ile gerçekleşti.

Cargill ve KONDA iş birliğiyle ‘Çiftçinin Zihin Haritası’ araştırması


Yayın: 26-05-2021
Kategori: Gıda

Dünyanın önemli gıda şirketlerinden Cargill; Türkiye’nin önde gelen araştırma şirketlerinden KONDA iş birliği ile Çiftçinin Zihin Haritası araştırmasını gerçekleştirdi. 1000 Çiftçi 1000 Bereket Programı tarafından yapılan araştırmaya göre, Türkiye’de çiftçiler artık teknolojinin olmadığı bir tarım düşünemiyorlar.
 

Çileğin bilinmeyen 12 önemli faydası



Büyüleyici kokusu ve tadıyla ilkbahar ile yaz mevsiminde en sevdiğimiz meyvelerden olan çilek, A vitamini, potasyum, kalsiyum, magnezyum ve folat gibi pek çok besin bileşeniyle tam bir şifa deposu. Aynı zamanda C vitamininden de en zengin meyveler arasında yer alıyor. 
 

Samet Serttaş yeniden GTBD Başkanı seçildi



Gıda Takviyesi ve Beslenme Derneği (GTBD) 2021 yılı Olağan Genel Kurulu gerçekleştirildi. Samet Serttaş yeniden dernek başkanlığına seçildi.
 

Domatesin koronası 'İsrail virüsü'


Yayın: 19-05-2021
Kategori: Gıda

Antalya'daki domates üreticisi, İsrail'den gelen tohumlarda ortaya çıktığı için 'İsrail virüsü' denilen ve tıpkı koronavirüs gibi kısa sürede diğer bitkilere de yayılan virüs nedeniyle sıkıntı yaşıyor. Hastalığın tespit edildiği seralar, 14 gün karantinaya alınıp, tamamen ilaçlanıyor, ürünler ise imha ediliyor. Ziraat mühendisi Abdulhamit Yeter, "'Domatesin koronası' diyoruz bu virüse. Çok sinsi bir virüs. Sera içinde yapılan işlemlerle her yere yayılıyor. Şu anda başlangıç aşamasında ama böyle giderse 3 yıl içinde yiyecek domates bulamayız" dedi.
 

Yemek Sepeti motorlu kuryeleri: Hızlı teslimat baskısı hayati tehlike yaratıyor


Yayın: 10-05-2021
Kategori: Gıda

Motorlu kuryeler, üstlerindeki fazla mesai, prim sistemi ve hızlı teslimat baskısının kalkmasını, güvenli şartlarda çalışarak insanca yaşayabilecekleri maaşları ve diğer haklarını almayı talep etti.
 

CHP'li Gürer: 100 bin ton patates çürüdü



CHP Milletvekili Ömer Fethi Gürer, TMO’nun geç alım yapması nedeniyle sadece Niğde’de en az 100 bin ton patatesin çürüdüğünü ve bir o kadarının da hayvan yemi olarak kullanıldığını söyledi.
 

NESCAFÉ çekirdek kahve lezzeti şimdi Köfteci Yusuf restoranlarında


Yayın: 04-05-2021
Kategori: Gıda

Türkiye’de 1996 yılından bu yana faaliyet gösteren Nestlé Professional ile Köfteci Yusuf, yeni bir iş birliği hayata geçirdi. Anlaşma kapsamında Köfteci Yusuf, restoranlarında ve İDO seferlerinde müşterilerine NESCAFÉ Superiore premium kahve çekirdeklerinin anında öğütülmesi ile oluşan kahve ürünlerini sunmaya başladı.

TZOB Genel Başkanı Bayraktar: Ramazanda fiyatı en fazla artan ürün patates oldu


Yayın: 01-05-2021
Kategori: Gıda

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, "Ramazan ortasında markette 27, üreticide 13 üründe fiyat artışı; markette 12, üreticide 7 üründe fiyat düşüşü oldu. Ramazan ortasında fiyatı en fazla artan ürün market ve üreticide patates oldu" dedi.