Banner
Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Gıda

Verimli tarım için yeni modeller ve tarım işletmeciliği gerekli


Yayın: 02-07-2020
Kategori: Gıda

Yeditepe Üniversitesi Öğretim üyesi Prof. Dr. Metin Turan, Covid-19 pandemisi sürecinin tarımda yeni tekniklerin ve modellerin devreye alınmasının önemini ve tarım işletmeciliğinin gerekliliğini bir kez daha ortaya koyduğunu söyledi. Tarımda dışa bağımlılığı azaltmak için bilimsel tarım adına çalışmalar yapan Yeditepe Üniversitesi Öğretim Üyeleri Prof. Dr. Metin Turan ve Dr. Öğr. Üyesi Sanem Argın, tarımı yeniden canlandıracak işbirliklerini anlattı.
 

Gıda sektörünün toparlanmasında ev dışı tüketimin normalleşmesi etkili olacak



EY-Parthenon ve Türkiye Gıda ve İçecek Sanayi Dernekleri Federasyonu tarafından hazırlanan Türkiye Gıda ve İçecek Sanayi Araştırması’nın sonuçlarına göre; sektör liderlerinin %52’si sektörün 2020 yılında daralacağını öngörüyor. Araştırmaya katılan sektör liderlerinin %90’ı restoranların zorlanmasını ve otellerin-tatil köylerinin eski performanslarını yakalayamamasını gelecek 6-12 aylık dönem için en büyük risklerden ikisi olarak görüyor. Katılımcıların %85’i ev dışı tüketim sektörünün 2019 performansını ancak 2021 veya sonrasında yakalayacağını öngörüyor.
 

Meal Box'dan "Askıda Yemek Var" Projesi



Sağlıklı, hijyenik ve lezzetli yemek çözümleri sunan Meal Box, ÇOTUN (Çorbada Tuzun Olsun Derneği) ile birlikte başlattığı sosyal sorumluluk projesi kapsamında evsizlerin hayatına dokunuyor. Askıda Yemek Var projesinin öncelikli hedefi İstanbul'da yaşayan ihtiyaç sahipleri. 10 günlük kısa süre içinde askıya evsizler için 500 öğün yemek bırakıldı.

Mutfağa Dönüşte HoReCa’nın yeni normale adaptasyonu nasıl olacak?



Metro Türkiye ve Sürdürülebilirlik Akademisi iş birliğiyle düzenlenen “Mutfağa Dönüşte HoReCa’nın Yeni Normali” e-zirvesinde, Kovid-19 pandemisinden etkilenen ve 1 Haziran itibariyle kapılarını tekrar açan işletmeler açısından önemli konular kapsamlı şekilde ele alındı.
 

Tukaş Gıda’dan 525 milyon TL değerinde yatırım 


Yayın: 30-06-2020
Kategori: Gıda

Tukaş Gıda, 525 milyon TL yatırım ile dördüncü üretim tesisini Niğde Bor OSB’de kurmak için düğmeye bastı. Tesisin, 700 kişiye istihdam sağlayacağı bildirildi.
 

Yaz aylarında doğru beslenmenin püf noktaları


Yayın: 30-06-2020
Kategori: Gıda

Sabri Ülker Vakfı, sağlıklı bir yaz geçirmek için başta su olmak üzere sıvı alımına özen gösterilmesini, bol taze sebze ve meyve tüketilmesini, sağlıklı ara öğünlerle dengeli bir beslenme düzeninin sağlanmasını öneriyor.
 

1 Temmuz’da 200 bin işletme e-Fatura’ya geçiyor


Yayın: 29-06-2020
Kategori: Gıda

1 Temmuz Çamba itibariyle cirosu 5 milyon TL’yi aşanlar e-Fatura’ya, 25 milyon TL’yi aşanlar e-İrsaliye’ye geçiyor.

Migros 'Deniz Market' ile müşterilerine denizde de hizmet sunuyor


Yayın: 29-06-2020
Kategori: Gıda

Migros, "Deniz Market” ile Ege’deki adalara ve kara bağlantısı olmayan koylara ulaşıyor. 45 metrelik boyu, 168 metrekarelik satış alanıyla birebir Migros mağazası formatında tasarlanan Migros Deniz Market’te 3500’den fazla ürün çeşidi bulunuyor.

Doğu Avrupa’da yeni fırsatlar kapıda



Dış ticaret hacmi dikkate alındığında Doğu Avrupa ülkeleri Bulgaristan ve Romanya, Türkiye'nin en önemli ilk 20 ticaret ortağı arasında yer alıyor.
 

Tarım yoksa, gıda güvenliği de yok



Anadolu Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Tuncay Özilhan, tarım sektörünün stratejik önemini ve grubun tarım vizyonunu Dünya Gazetesi'ne yazdı. Özilhan, “Dünyaya yetecek kadar gıdanın sağlanabilmesi için tarım alanında atmamız gereken çok önemli adımlar var” dedi.