Banner
Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Gıda

Avrupa’da yumurta şoku!


Yayın: 26-02-2013
Kategori: Gıda

Almanya’da at etinden sonra şimdi de yumurta şoku yaşanıyor.

Dominos üretim sürecinde otomasyonu güçlü kılıyor


Yayın: 24-02-2013
Kategori: Gıda

Domino’s Pizza Türkiye olarak altyapılarını bugünün şartlarına göre değil, çok hızlı büyüyen yapılarının gelecekteki şartlarına cevap verebilecek şekilde oluşturduklarını söyleyen Genel Müdür Aslan Saranga, “Bu yüzden üretimde otomasyon bizim için kaçınılmazdır. Üretim sürecimize çok ciddi bir otomasyon altyapısı ve yatırımı gerçekleştirdik” diye konuşuyor.

Kahvaltı Sohbetleri'nin konuğu: Ziya Akkurt


Yayın: 23-02-2013
Kategori: Gıda

2013 yılının ilk Kahvaltı Sohbetleri toplantısında gıda ve içecek sektörünün önde gelen isimleriyle buluşan Akbank eski Genel Müdürü Ziya Akkurt, yeni yıla ilişkin öngörülerini paylaştı. 2013’te döviz kurlarında fazla dalgalanmaların yaşanmayacağını, 2. yarısından itibaren faizlerin biraz yükseleceğini ve enflasyonun %5,3’ün üzerine çıkacağını belirten Akkurt, puslu ve durgun geçecek bir yıla girildiğini açıkladı. 

Mondelez Kraft’ı satın aldı


Yayın: 22-02-2013
Kategori: Gıda

Mondelēz International Holdings Kraft Gıda San. ve Tic. A.Ş. (Kraft Gıda)’nin hisselerinin 0’ünü Doğuş Çay ve Gıda Maddeleri Üretim Pazarlama İthalat İhracat A.Ş.(Doğuş Çay)’ye satmak üzere anlaşma imzaladığını açıkladı.

At Eti skandalında halkaya yeni bir ülke eklendi


Yayın: 14-02-2013
Kategori: Gıda
Etiketler: at eti akandalı

Hollanda’nın en büyük marketler zincirinde satılan lazanyaların içinde at eti olduğu ortaya çıkarken, son skandala adı karışan Hollandalı bir et ihracatçısının ise geçen sene benzer sebeplerle yargılanarak mahkum olduğu belirtildi.

Fındıkta beklenen açıklama geldi, ne kadar destek verilecek?


Yayın: 12-02-2013
Kategori: Gıda

2012 yılı ürünü için dekar başına 150 lira, 2013 yılı ürünü için dekar başına 160 lira ve 2014 yılı ürünü için dekar başına 170 lira alan bazlı gelir desteği ödemesi yapılacak.

5996 sayılı yeni gıda yasası ülke gerçekleriyle uyumlaştırılmalı


Yayın: 24-01-2013
Kategori: Gıda

Petek Ataman - Yönetim Kurulu Başkanı, TMMOB Gıda Mühendisleri Odası

Narenciye üreticisine 'şadok' önerisi


Yayın: 16-01-2013
Kategori: Gıda

Anavatanı Asya olan turunçgiller familyasından halk arasında ''ağaç kavunu'' olarak da olarak bilinen ''şadok''un özellikle narenciye üreticisi tarafından alternatif ürün olarak değerlendirebileceği bildirildi.


Keyveni her öğünde 20 binden fazla insanı doyuruyor


Yayın: 15-01-2013
Kategori: Gıda

Modern ve geleneksel yöntemlerle ürettiği yemekleri butik bir lezzet anlayışıyla 28 yıldan bu yana Türkiye’nin önde gelen kurum ve kuruluşlarına sunan Keyveni, her öğünde 20 binden fazla kişiyi doyuruyor. Bugün itibariyle yaklaşık 200 noktaya ulaştıklarını belirten Mis - Keyveni Kurumsal Hazır Yemek Yönetim Kurulu Başkanı Sadık Çelik, 2012’yi %20’lik büyümeyle kapattıklarını söyledi.


Done Gıda 2013’te ev dışı tüketim pazarında büyüyecek


Yayın: 15-01-2013
Kategori: Gıda

Zeytin, konserve, turşu ve sos grubundan oluşan ürün gamı, hammadde ve private lavel ürünleriyle ev dışı tüketim ve perakende sektörüne hizmet veren Done Gıda yeni yılda büyümeyi hedefliyor. Türkiye’de ev dışı tüketim pazarının her geçen yıl geliştiğini dile getiren firmanın sahibi Adem Kılınç, 2013’te ürün portföylerini %20 artırarak müşteri gruplarını daha çözüm odaklı hale getirmek istediklerini söyledi.