Gıda Teknolojisi Facebook
Gıda Teknolojisi Twitter
Gıda Teknolojisi RSS
Almanya'nın en büyük franchise fuarında Türk firmalarına büyük ilgi
Gastronomi sektörünün önemli isimleri İstanbul’da buluştu
Dondurulmuş ürün pazarı 5 milyar TL’ye ulaştı
Sürdürülebilir Gıda Zirvesi sektörün tüm paydaşlarını bir araya getirecek
Ula sarımsağında imece usulü üretim modeli
United Barcode Systems’in başarılarla dolu serüveni
Eksun Gıda’nın cirosu 7 milyar TL’ye yaklaştı
EvoLog, Tırsan’dan aldığı 750 treyler ile filosunu büyütüyor
Tuğçe Aksoy, Magnum’da global marka direktörlüğüne atandı
Şimdi de börek skandalı... Kıymanın içinden sakatat çıktı
Gıda Teknolojisi
ANASAYFA
TÜM GIDA HABERLERİ
GIDA TEKNOLOJİSİ MAKALELERİ
FUAR / ETKİNLİK / DUYURU
REKLAM
İLETİŞİM
GIDA İŞLEME TEKNOLOJİLERİ
GIDA TAŞIMACILIĞI
GIDA MAKİNELERİ
AMBALAJ & PAKETLEME
GIDA KATKI MADDELERİ
GIDA LABORATUVARLARI
SÜT ve SÜT ÜRÜNLERİ
BAKLİYAT & UNLU MAMULLER
BİTKİSEL YAĞLAR
KIRMIZI ET
BEYAZ ET
YUMURTACILIK
MEYVESUYU
ÇİKOLATA & ŞEKERLİ MAMULLER
Haber
»
Katkı Maddeleri Bilimsel
Katkı Maddeleri Bilimsel
Kurutulmuş nanenin genel özellikleri
Yayın:
06-01-2016
Kategori:
Katkı Maddeleri Bilimsel
Etiketler:
baharat tebliği
hatice pekmez
kurutma
nane
Yrd. Doç. Dr. Hatice Pekmez
Gaziantep Üniversitesi, Naci Topçuoğlu MYO, Gıda İşleme Bölümü
Tuzlu ayçiçeği çekirdeği tüketimi sonucu diyete alınan sodyum miktarı
Yayın:
28-10-2012
Kategori:
Katkı Maddeleri Bilimsel
Etiketler:
bilimsel makale
gıda buluna
sodyum miktarı
tuz miktarı
tuzlu ayçiçeği çekirdeği
Esra Çapanoğlu, Dilek Boyacıoğlu, Derya Konukçu, Betül Yeşiltaş, Hakan Güraslan
İstanbul Teknik Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, İstanbul
2Fritolay Gıda San. ve Tic. A.Ş., Ümraniye, İstanbul
Eğitim Tercihi
Lojistik Hattı
